Linearetta

Dopo un piccolo assaggio a Torza e dintorni ( ospiti da ), ora andiamo in vacanza veramente

L'osteria sarà chiusa da sabato 2 agosto a domenica 24 agosto compresi

Sperando che godiate anche voi di ottime ferie o della tranquillità della Milano agostana vi mandiamo un abbraccio digitale

Martedì 6 maggio ospitiamo una serata di festa e premiazione delle otto staffette che hanno corso la Milano Marathon Relay 2025 con l'associazione

Cena dell’Amicizia, è un'associazione di Milano, nata nel 1968, che combatte la povertà e la grave emarginazione adulta lavorando per costruire una società più giusta e solidale.

Ci troviamo alle 18.30, potrai conoscere le attività dell’associazione e correre insieme a .squadracorse

Per noi la ristorazione è basata sulla relazione. Relazione con la terra e le persone che la abitano; quella doppia t/T, per la parola t/Terra, che spesso utilizziamo.

Abbiamo scoperto alcuni mesi fa e siamo finalmente andati a trovarli. A pochi chilometri dall'Osteria, attraverso un sistema ben gestito di pascoli, vengono prodotti latte, formaggi e carne, alimentando unicamente ad erba gli animali, e garantendogli spazi adeguati e una vita lunga e serena.

Non solo, negli storici spazi della cascina è stato ricavato un ristorante. Ne abbiamo approfittato per spendere bene le mance guadagnate nelle ultime settimane.

Foto su pellicola di

1 - 2 - 3: Arrivando in Cascina
4: Quasi foto di gruppo
5: Luca spiega i pascoli, Eleonora perplessa
6: Vacche affamate
7: Luca ci spiega l'arte casearia
8: Bobbi esploratore di cantine casearie
9: Bobbi parla agli animali
10: Tommi mesce vino, Bobbi pontifica
11 - 12: A lezione dal BOSS prima e dopo la grappa

nasce dall'idea di tre amici e, negli anni, diventa uno dei più importanti birrifici artigianali della città di Milano.
Pietro, il birraio, è un artigiano sempre aperto alla sperimentazione, e il grande numero di nuove birre che crea ogni anno ne sono la diretta conseguenza.

è una piccola osteria d'altri tempi. Tutto quello che viene versato da bere e che viene cucinato, viene dalle cascine di agricoltori e allevatori che, con metodi artigianali e naturali, rispettano il loro territorio e lo raccontano tramite i frutti del loro lavoro.

Le storie di Linearetta e PicoBrew iniziano ad intrecciarsi ben prima che entrambe le attività fossero concepite, prima ancora che i fondatori avessero l'età legale per bere. Una lunga amicizia coltivata negli anni, condividendo studi, passioni e lavoro.

Questa birra nasce così: unendo la passione per la birra artigianale a quello della piccola agricoltura e di chi la pratica.
Le materie prime italiane, selezionate da Linearetta, e messe nelle mani di Pietro di Picobrew, diventano una birra speciale che, non solo disseta, ma rispetta il territorio, crea una filiera trasparente e mette in moto una microeconomia senza angoli grigi.

Vi aspettiamo per assaggiarla

VENERDÌ 12 dalle ore 19 a Linearetta

Ci saremo tutti e ci saranno i formaggi selezionati da , ci sarà un'ampia scelta di birre di Picobrew e la cucina dell'Osteria

Se vuoi un tavolo all'interno prenotalo al link in bio