Rost Eat

Sagne e ceci: piatto di origine contadina, robusto e nutriente.

Si narra che questo tipo di pasta fosse anticamente offerto alle donne in allattamento per favorirne la produzione di latte!

lo propone nella sua versione classica: pasta fatta in casa con farina di grano duro integrale, un filo d’olio crudo, rosmarino e il famoso aglio rosso di Sulmona: una varietà autoctona che ha ricevuto il riconoscimento P.A.T.
Questo aglio, è ricco di proprietà nutritive preziose per la salute. Tanto che viene impiegato anche per uso farmacologico ed erboristico. Ha inoltre numerosi principi attivi che gli conferiscono un leggero e piacevole sapore piccante.