Casa & Putia Ristorante

Il Crudo dello Stretto, nella sezione crudi del nuovo menu, è un tris di tartare, carpacci e sashimi di:
🐟 pescato tradizionale dello Stretto di Messina 🐌
🦐 gambero rosso di Mazara,
🦐 gambero di nassa ∆,
Con olio EVO minuta 🐌, sali marini di Trapani 🐌, finger lime e scorze di agrumi candite.
Per assaporare il mare con assoluta semplicità.

Info&prenotazioni:
090 240 2887 ╱ 327 268 7764
Casa & Putia Ristorante ╱ ⠀
Via San Camillo 14 — 98122 🍽
🐌 Presidio Slow Food
∆ Arca del Gusto Slow Food

Il cuore pulsante di questo menu è la prossimità.
Per noi, vicino non è solo una distanza geografica, ma un valore umano.

Significa conoscere le mani del pescatore che ha raccolto le reti, portando a terra i tesori dello Stretto. La sua dedizione, come quella di tutti i piccoli produttori che custodiscono saperi antichi e preziosi, è il valore aggiunto di ogni piatto del nostro menu.

È anche merito loro se la nostra continua ad essere una .
Info&prenotazioni:
090 240 2887 ╱ 327 268 7764
Casa & Putia Ristorante ╱ ⠀
Via San Camillo 14 — 98122 🍽

Casa & Putia Ristorante Casa & Putia, cucina sincera e ospitalità autentica.
Membri dell'Alleanza dei Cuochi Slow Food.