Dott.ssa Maria Solis

Fotogrammi della Giornata dedicata all’Olio Colline Pontine DOP da Cultivar Itrana…

Cosa dicono dell’Evento sull’Olio EVO Colline Pontine…

FORMIA | Olio DOP Colline Pontine, all’Istituto “Celletti” insieme per valorizzare salute e territorio Salute, cultura alimentare, identità locale e sviluppo del territorio: sono questi i temi che hanno attraversato la giornata dedicata all’olio extravergine di oliva di qualità ospitata dall’Istitut…

Olio DOP Colline Pontine un alimento funzionale, nutraceutico e longEVO

ADI Campania - Convegno Regionale -Nutrizione: evidenze, sfide e responsabilità- sabato 09 maggio 2026 - Napoli

👩🏻‍⚕️Un professionista aggiornato garantisce una maggiore qualità della cura e una gestione più efficace del percorso di intervento nutrizionale.

La NUTRIZIONE e’ basata sulle EVIDENZE(EBN), utilizzando studi verificati, non opinioni, per definire piani alimentari mirati a salute e prevenzione di malattie croniche come obesità, diabete e tumori.

La NUTRIZIONE è una SFIDA quotidiana che richiede scelte consapevoli, costanza e il superamento di fattori emotivi, trasformando l’alimentazione in uno stile di vita e non solo in una dieta temporanea e momentanea.

La NUTRIZIONE comporta RESPONSABILITÀ a livello INDIVIDUALE , SOCIALE e CLINICO. Una dieta sana e sostenibile riduce il rischio di malattie croniche (diabete, tumori) e migliora la qualità della vita, richiedendo scelte consapevoli su qualità e quantità dei cibi.

👩🏻‍⚕️Il sale può influire non solo sul cuore ma anche sul cervello❗️

Fino ad oggi sappiamo che…
👉Un moderato consumo di sale è da sempre al centro delle raccomandazioni nutrizionali per il suo impatto su pressione arteriosa e salute cardiovascolare.

➡️Un nuovo studio della Edith Cowan University, la cui ricerca e’ stata pubblicata su Neurobiology of Aging, ha seguito 1.208 partecipanti per sei anni, analizzando
👉la relazione tra consumo di sodio e performance cognitive.

➡️Un’elevata assunzione di sodio puo’ influire negativamente sulla memoria, in particolare negli uomini episodica, quella che permette di ricordare eventi personali e momenti della vita quotidiana.
Un dato che non trova lo stesso riscontro nella popolazione femminile, suggerendo possibili differenze biologiche ancora da chiarire.

➡️Come può il sale incidere sulla memoria?
Un eccesso di sodio potrebbe favorire processi infiammatori a livello cerebrale, contribuire al danno dei vasi sanguigni e ridurre il flusso di sangue al cervello. Tre fattori che, nel tempo, possono compromettere le funzioni cognitive.

➡️L’assunzione quotidiana di sale dovrebbe restare sotto i 5 grammi al giorno, pari a circa un cucchiaino. Una quantità che include sia il sale aggiunto sia quello già presente negli alimenti

“Come affrontare il problema alcol a scuola” : questo e’ il titolo del mio intervento nel
➡️XIV Incontro Gaetano di Nutrizione
👉Crescere tra GENITORIALITA’, SCUOLA e SOCIETÀ
11 aprile 2026

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