Osteria Pane e Cipolla

HO REALIZZATO UN NUOVO PIATTO. MEZZE MANICHE ALL' OSSO BUCO ESSENZIALE PER UNA BUONA RIUSCITA SONO GLI OSSI BUCHI CHE DEVONO ESSERE DI VITELLA INFARINATI
E ROSOLATI IN PADELLA AGGIUNGERE LA CIPOLLA FATTA BRASARE E POI IL POMODORO PORTARE A SAPORE E CUOCERE A FORNO A BASSA TEMPERATURA PER CIRCA DUE ORE
DISOSSARLI E POI SALTARLI IN PADELLA CON LA PASTA AL DENTE CHE DEVE FINIRE LA CORTURA NEL SUGO AGGIUNGERE IN COTTURA IL GRANA PADANO E SERVIRE CON AB
ONDATE GREMOLATA. LA FOTO NON RENDE GIUSTIZIA È UN PIATTO CHE VA ASSAPORATO

PUÒ SEMBRARE IMPOSSIBILE MA SUCCEDE DAVVERO