Dim Sum Restaurant

a e a Leonardo Romanelli per il bellissimo articolo sul nostro Ristorante. . .
"Dim Sum Restaurant
Come suggerisce il nome, qui il cuore batte per i dim sum: ravioli di ogni forma e ripieno, tra tradizione e reinterpretazione. Ma il menu va oltre, con noodles tirati a mano a partire da un impasto di pasta madre, cotti in brodo o saltati in padella. Un indirizzo che racconta la Cina attraverso piccoli bocconi e gesti antichi, accanto a piazza Santa Croce una delle più famose della città "

https://www.repubblica.it/il-gusto/2026/01/24/news/i_migliori_10_ristoranti_dove_mangiare_cinese_e_giapponese_a_firenze-425113532/