IRENE

Resta in contatto con il mondo di Irene iscrivendoti alla nostra newsletter. Sarai tra i primi a scoprire menu stagionali, esperienze di tasting, abbinamenti enologici e momenti speciali ispirati allo spirito conviviale di Firenze.

Dai piatti curati da Fulvio Pierangelini e dall’Executive Chef Giovanni Cosmai alle cene intime e ai nuovi percorsi gastronomici, ogni aggiornamento offre uno sguardo sui sapori, l’atmosfera e l’arte che definiscono Irene.

Un invito a rallentare, ritrovarsi attorno alla tavola e vivere Firenze attraverso il gusto, stagione dopo stagione.

Iscriviti ora: https://bit.ly/4cArWVt

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Stay connected with the world of Irene by signing up to our newsletter. Be among the first to discover seasonal menus, tasting experiences, wine pairings and special moments inspired by the convivial spirit of Florence.

From thoughtfully crafted dishes by Fulvio Pierangelini and Executive Chef Giovanni Cosmai to intimate dinners and new culinary journeys, each update offers a glimpse into the flavours, atmosphere and artistry that define Irene.

An invitation to slow down, gather around the table and experience Florence through taste, season after season.

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Da Irene, le nuove esperienze di tasting invitano a intraprendere un percorso di sapori pensato con equilibrio e intenzione, dove ogni portata si svela con naturalezza. Guidato dalla stagionalità e da un profondo rispetto per la materia prima, il percorso accompagna da note più delicate a espressioni più intense, raccontando l’essenza della cucina italiana in chiave contemporanea.

Ogni piatto è studiato per esaltare texture, profumi e armonie, mentre gli abbinamenti enologici selezionati valorizzano ogni sfumatura. Ne nasce un’esperienza che invita a rallentare, assaporare e lasciarsi guidare, un’esplorazione raffinata del gusto, in cui ogni portata diventa parte di un racconto più ampio.

Scopri di più: https://bit.ly/3W5oavA

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At Irene, the new tasting experiences invite you on a journey of flavours shaped by balance and intention, where each course unfolds with natural ease. Guided by seasonality and a deep respect for ingredients, the experience moves from delicate notes to more expressive flavours, revealing the essence of Italian cuisine through a contemporary lens.

Each dish is crafted to highlight texture, aroma and harmony, while carefully selected wine pairings enhance every nuance. The result is an experience that encourages you to slow down, savour and be guided, a refined exploration of taste, where each course becomes part of a wider story.

Discover more: https://bit.ly/481Y7Mn