NutsforLife

📖 "fermentino [fer-men-tì-no] s.m. (pl. -ni) – Denominazione riservata al prodotto alimentare che si ricava dalla fermentazione della frutta secca e dei semi oleosi, con la sola aggiunta di acqua e sale." 👉 Un nuovo prodotto dunque senza uguali e 100% naturale, che nel libro “Fermentini" trova validazione scientifica.
✔ Già in ristampa italiana e pubblicato in lingua sp****la, francese, tedesca ed ebraica, il libro si articola in: introduzione sulla chimica e la storia della fermentazione; basi scientifiche e tecniche delle preparazioni; 27 ricette della chef Daniela Cicioni.
➡ Per trovarlo: www.nutsforlife.it/dove-trovare-i-nostri-libri

👉 Capitan Bananas e il Pianeta Cibosano è il progetto informativo curato dalla nostra casa editrice per promuovere la cultura della sana alimentazione tra i più piccoli.
📚 Il progetto è composto da una collana di fumetti divertente ed educativa, giunta alla pubblicazione del numero 30 e scaricabile gratuitamente dal sito ufficiale per raggiungere quanti più bambini e ragazzi possibile.
✔ Sono Capitan Bananas e i suoi Frutteroi a popolare le varie avventure: supereroi di una galassia lontana che, attraverso storie avvincenti e colori, contrastano il consumo del cosiddetto cibo spazzatura portando il messaggio "mangiare sano aiuta a crescere e a stare bene".
➡ Tutte i fumetti e maggiori informazioni al link:
www.capitanbananas.it

OSSIGENO | ELEMENTS OF LIFE – 1⃣1⃣

In una rinnovata veste bianca e attraverso pubblicazioni incentrate su temi monografici, resta immutato l'obiettivo della collana: offrire spunti di qualità sul tema globale del rispetto dell'ambiente e delle sue relazioni vitali. O11 racconta "Acqua" e il suo rapporto con il suolo, l'ambiente e l'uomo. Tra gli approfondimenti:
▪️ l'opening act scritto da Vandana Shiva, fisica quantistica ed economista, vincitrice del Right Livelihood Award nel 1993, il Premio Nobel Alternativo per la Pace
▪️ "Il corpo e il riparo: diritto all'acqua e arte contemporanea", una profonda conversazione con l'artista di fama mondiale Gian Maria Tosatti
▪️ "Last", graphic novel creata in esclusiva per O11 dal fumettista Nicola Mari
▪️ acqua come libertà in “Swimming in blue air”, progetto firmato dall'Art Director Mustafa Sabbagh
▪️ un riassunto della serie fotografica "Artic Visions" di Isacco Emiliani e “Veryverywhite” di Angelo Del Negro
▪️ gli sforzi compiuti dall'Università del Negev insieme alla DesertTech Community per portare l'acqua nelle aree desertiche.

➡ www.ossigeno.it/i-numeri/ossigeno11

🆕 La nomina di Cavaliere dell'Ordine al Merito della Repubblica Italiana è stata conferita da Sergio Mattarella a Immacolata Carpiniello, intervistata dalla redazione di Ossigeno per condividere la sua esperienza sulla fondazione della Coop Lazzarelle che produce caffè artigianale all’interno del più grande carcere femminile di Pozzuoli - Napoli.
✒ Obiettivo di Ossigeno è infatti veicolare storie di valore e replicabili, che possono essere da esempio per una società più attenta alle relazioni sociali e al suo ambiente di vita.
A lei e alla Cooperativa porgiamo le più sentite congratulazioni.
Photo credits: © Mustafa Sabbagh. Immagine tratta dal progetto fotografico con cui il Direttore artistico accompagna il dossier "Il buono dentro", firmato da Sandro Di Domenico, che su Ossigeno 7 indaga il microcosmo dell'economia carceraria.