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Farina, sale e tradizioni: ecco il “pizzarello”! Qual è la storia di questo prodotto tipico? Quando si mangia e quali sono gli ingredienti? Viva Network in collaborazione con Pugliosità - Buono da vivere ha realizzato un approfondimento speciale dedicato alla tradizione del "pizzarello" e al suo stretto legame con tre città pugliesi: Molfetta, Terlizzi e Giovinazzo.
Condotto da Ida Vinella, con la regia di Davide Petruzzella, hanno collaborato Nico Magarelli e Domenico Pace (Pane & Amore – Molfetta), Francesco Manzari (LaNuova tradizione – Terlizzi), Natale Scioscia (Voglia di Pane - Giovinazzo), Paolo Malerba (TerlizziViva), Gianluca Battista (GiovinazzoViva)
A cura di Viva Network e Pugliosità
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