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L'atto di insieme già dal era uno dei segni principali con i quali si prendevano note decisioni, novità o cambiamenti.

"Tra i cinque sensi la vista è da considerarsi tra i più importanti". Così si esprimeva Aristotele sul senso della .
In specifiche ricerche sul rapporto cibo-colore è stato evidenziato come le variazioni di concentrazione dei negli (sempre crescenti), siano diventate determinanti nell'individuazione di un certo gusto e di un certo .

Un viaggio alla scoperta di una per avere occhi nuovi e ritrovare il proprio .