Maletti 1867

Un nome che richiama Bologna e una ricetta che ne conserva il carattere.

La Colombina IGP è una mortadella dal gusto pulito ed equilibrato, senza trippini, con una texture morbida e non untuosa. Sul finale, una nota delicata di noce moscata richiama il profilo aromatico della vera Bologna.

È disponibile anche nella pratica versione metà sottovuoto, pensata per ottimizzare spazio, servizio e gestione al banco.

Tradizione, equilibrio e praticità, in una specialità che parla con misura.

Prosciutto Cotto di Alta Qualità.

Sembra una semplice dicitura. In realtà racconta molto di più.

"Alta Qualità" è una denominazione regolata dalla legge italiana e identifica prodotti che devono rispettare criteri precisi: materia prima selezionata, più carne, meno acqua e controlli rigorosi lungo tutto il processo produttivo.

Non è dunque uno slogan che può usare chiunque.

È un dettaglio che spesso passa inosservato, ma che aiuta a leggere il prodotto con maggiore consapevolezza.

Perché conoscere ciò che si porta in tavola è già un modo di apprezzarlo.

In barca si va d'accordo ... con una buona cambusa 🤗

Servono prodotti pratici da conservare, facili da servire e piacevoli da condividere.

Tonno rosso di Sicilia, alici del cantabrico, cous cous, paella e tante altre specialità di gastronomia che trasformano un pranzo a bordo in un momento semplice e curato.

Quando il panorama fa già la sua parte, spesso basta poco per stare bene a tavola.

Scopri le proposte pensate per l’estate nel nostro catalogo: scaricalo qui 👉 https://www.maletti1867.it/area-download

L'incontro perfetto esiste!

Immagina: i nostri buns, soffici e leggermente semidolci, incontrano un pulled pork cotto a bassa temperatura, sfilacciato e speziato alla perfezione.

Il risultato?

Un equilibrio informale, ma con la qualità che ami: perfetto per una cena tra amici o un pranzo post-mare.

Anche il comfort food, quando nasce da ingredienti scelti e lavorazioni attente, può raccontare una cultura del gusto.

Cosa non deve mai mancare nel tuo cesto da picnic?

Un piatto pratico da condividere, qualcosa che sappia d’estate e qualche ora trascorsa all’aria aperta in buona compagnia.

Nel carosello raccontiamo la storia del picnic, dalle sue origini fino a oggi, e uno dei grandi classici che continua ad accompagnarlo: l’insalata di riso.

Perché alcune abitudini, quando funzionano, non passano mai di moda.

https://www.maletti1867.it/prodotti/terra-take-away/332/insalata-di-riso

Sei pronto per un’esperienza che sfida i sensi?

Oggi portiamo l’aperitivo a un livello superiore. 🚀

Non il solito aperitivo, ma quel momento sospeso prima della serata: quando il gusto accende l’attesa e ogni abbinamento può diventare una piccola sorpresa.

Qui abbiamo giocato con un contrasto deciso: la freschezza mentolata dello Stinger, cocktail iconico anni ’80, incontra il carattere intenso di un Pecorino affinato con crema di peperoncino.

Piccantezza e freschezza.

Latte di pecora stagionato in grotta e note ghiacciate di menta: un equilibrio inatteso, pensato per accompagnare la serata prima ancora che inizi.

Perché l’après’tivo è questo: un aperitivo con un passo in più.