Minerva Omega

🇮🇹 "𝘌̀ 𝘭𝘢 𝘮𝘢𝘤𝘤𝘩𝘪𝘯𝘢 𝘢𝘥 𝘢𝘥𝘢𝘵𝘵𝘢𝘳𝘴𝘪 𝘢𝘭𝘭𝘦 𝘦𝘴𝘪𝘨𝘦𝘯𝘻𝘦 𝘥𝘪 𝘤𝘩𝘪 𝘭𝘢 𝘶𝘴𝘢, 𝘯𝘰𝘯 𝘷𝘪𝘤𝘦𝘷𝘦𝘳𝘴𝘢."

Al banco gastronomia ogni fetta è una promessa: tagliata al momento, qualità intatta, nessuno spreco. Da qui nasce la serie di 𝗮𝗳𝗳𝗲𝘁𝘁𝗮𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶 𝗥𝗔𝗬 a marchio 𝗢𝗺𝗲𝗴𝗮 𝗙𝗼𝗼𝗱𝗧𝗲𝗰𝗵®, pensata per adattarsi all'utilizzatore.

Come spiega Andy Minerva - 𝗔𝗻𝗱𝗿𝗲𝗮 𝗦𝗮𝗹𝗮𝘁𝗶 𝗖𝗵𝗶𝗼𝗱𝗶𝗻𝗶 - membro della direzione e CIO/CTO di Minerva Omega: "𝘋𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵𝘦 𝘭'𝘢𝘧𝘧𝘦𝘵𝘵𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰, 𝘪𝘭 𝘤𝘢𝘭𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪 𝘨𝘦𝘯𝘦𝘳𝘢 𝘱𝘳𝘪𝘯𝘤𝘪𝘱𝘢𝘭𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘱𝘦𝘳 𝘢𝘵𝘵𝘳𝘪𝘵𝘰 𝘭𝘢𝘮𝘢-𝘱𝘳𝘰𝘥𝘰𝘵𝘵𝘰. 𝘜𝘯 𝘦𝘤𝘤𝘦𝘴𝘴𝘰 𝘥𝘪 𝘤𝘢𝘭𝘰𝘳𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘭𝘪𝘻𝘻𝘢𝘵𝘰 𝘱𝘶𝘰̀ 𝘱𝘳𝘰𝘷𝘰𝘤𝘢𝘳𝘦 𝘢𝘮𝘮𝘰𝘳𝘣𝘪𝘥𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘰 𝘰 𝘧𝘶𝘴𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘱𝘢𝘳𝘻𝘪𝘢𝘭𝘦 𝘥𝘦𝘪 𝘨𝘳𝘢𝘴𝘴𝘪, 𝘱𝘦𝘳𝘥𝘪𝘵𝘢 𝘥𝘪 𝘥𝘦𝘧𝘪𝘯𝘪𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘴𝘵𝘳𝘶𝘵𝘵𝘶𝘳𝘢𝘭𝘦 𝘦 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘪𝘵𝘢̀ 𝘰𝘳𝘨𝘢𝘯𝘰𝘭𝘦𝘵𝘵𝘪𝘤𝘩𝘦. 𝘓𝘦 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘦 𝘢𝘧𝘧𝘦𝘵𝘵𝘢𝘵𝘳𝘪𝘤𝘪 𝘥𝘪 𝘯𝘶𝘰𝘷𝘢 𝘨𝘦𝘯𝘦𝘳𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘮𝘰𝘥𝘶𝘭𝘢𝘯𝘰 𝘭𝘢 𝘷𝘦𝘭𝘰𝘤𝘪𝘵𝘢̀ 𝘦 𝘴𝘪 𝘢𝘥𝘢𝘵𝘵𝘢𝘯𝘰 𝘢𝘭 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘰𝘵𝘵𝘰."

Con velocità lama regolabile tra 𝟭𝟬𝟬 e 𝟭𝟴𝟬 𝗴𝗶𝗿𝗶/𝗺𝗶𝗻, le affettatrici RAY trattano la mortadella diversamente dal culatello o dal carpaccio. Motore brushless, silenzioso e senza vibrazioni, che consuma meno di un decimo di uno tradizionale: 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲, 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗲 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗼 𝘀𝘁𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗼.

La tecnologia dietro ogni fetta perfetta. Scopri la 𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗥𝗔𝗬 nell'articolo al 👉https://bit.ly/nuove_affettatrici_ray

🇬🇧 "𝘐𝘵'𝘴 𝘵𝘩𝘦 𝘮𝘢𝘤𝘩𝘪𝘯𝘦 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘢𝘥𝘢𝘱𝘵𝘴 𝘵𝘰 𝘵𝘩𝘦 𝘯𝘦𝘦𝘥𝘴 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘱𝘦𝘰𝘱𝘭𝘦 𝘶𝘴𝘪𝘯𝘨 𝘪𝘵, 𝘯𝘰𝘵 𝘵𝘩𝘦 𝘰𝘵𝘩𝘦𝘳 𝘸𝘢𝘺 𝘢𝘳𝘰𝘶𝘯𝘥."

At the deli counter, every slice is a promise: freshly cut, quality intact, no waste. This is where the 𝗥𝗔𝗬 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝘀𝗹𝗶𝗰𝗲𝗿 𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲𝘀 by 𝗢𝗺𝗲𝗴𝗮 𝗙𝗼𝗼𝗱𝗧𝗲𝗰𝗵® begins, designed to adapt to the operator.

𝗔𝗻𝗱𝗿𝗲𝗮 𝗦𝗮𝗹𝗮𝘁𝗶 𝗖𝗵𝗶𝗼𝗱𝗶𝗻𝗶, board member and CIO/CTO of 𝗠𝗶𝗻𝗲𝗿𝘃𝗮 𝗢𝗺𝗲𝗴𝗮 𝗚𝗿𝗼𝘂𝗽, explains: "𝘋𝘶𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘴𝘭𝘪𝘤𝘪𝘯𝘨, 𝘩𝘦𝘢𝘵 𝘪𝘴 𝘨𝘦𝘯𝘦𝘳𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘮𝘢𝘪𝘯𝘭𝘺 𝘣𝘺 𝘧𝘳𝘪𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘣𝘦𝘵𝘸𝘦𝘦𝘯 𝘣𝘭𝘢𝘥𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘵. 𝘓𝘰𝘤𝘢𝘭𝘪𝘴𝘦𝘥 𝘦𝘹𝘤𝘦𝘴𝘴 𝘩𝘦𝘢𝘵 𝘤𝘢𝘯 𝘤𝘢𝘶𝘴𝘦 𝘴𝘰𝘧𝘵𝘦𝘯𝘪𝘯𝘨 𝘰𝘳 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘪𝘢𝘭 𝘮𝘦𝘭𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘰𝘧 𝘧𝘢𝘵𝘴, 𝘢𝘯𝘥 𝘢 𝘭𝘰𝘴𝘴 𝘰𝘧 𝘴𝘵𝘳𝘶𝘤𝘵𝘶𝘳𝘢𝘭 𝘥𝘦𝘧𝘪𝘯𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘰𝘳𝘨𝘢𝘯𝘰𝘭𝘦𝘱𝘵𝘪𝘤 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘪𝘵𝘪𝘦𝘴. 𝘖𝘶𝘳 𝘯𝘦𝘸-𝘨𝘦𝘯𝘦𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘴𝘭𝘪𝘤𝘦𝘳𝘴 𝘮𝘰𝘥𝘶𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘵𝘩𝘦𝘪𝘳 𝘴𝘱𝘦𝘦𝘥 𝘢𝘯𝘥 𝘢𝘥𝘢𝘱𝘵 𝘵𝘰 𝘵𝘩𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘵."

With blades adjustable between 𝟭𝟬𝟬 and 𝟭𝟴𝟬 𝗿𝗽𝗺, the RAY slicers handle mortadella differently from culatello or carpaccio. A quiet, vibration-free brushless motor using less than a tenth of a traditional one: 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻, 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹 𝗮𝗻𝗱 𝘀𝘂𝘀𝘁𝗮𝗶𝗻𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝘆 𝗶𝗻 𝗼𝗻𝗲 𝗺𝗼𝘁𝗶𝗼𝗻.

The technology behind every perfect slice. Discover the 𝗥𝗔𝗬 𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲𝘀 in the article 👉https://bit.ly/new_ray_slicers

🇮🇹 𝗟𝗼 𝘀𝗮𝗽𝗲𝘃𝗶 𝗰𝗵𝗲…?
Chili, tacos, meat pie, arancina al ragù. Piatti amati in tutto il mondo, nati dalla stessa intuizione: 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲 𝗻𝗼𝗻 𝘀𝗶 𝗯𝘂𝘁𝘁𝗮 via 𝗻𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲. 
Scarti di lavorazione, tagli meno nobili — nelle mani giuste diventano il piatto che la gente ordina e riordina. 

È però fondamentale lo strumento corretto; la 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗮 𝗱𝗶 𝗺𝗮𝗰𝗶𝗻𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 determina infatti texture e sapore, oltre alla resa del prodotto finale. Finezza, pressione, uniformità: ogni variabile conta. Un tritacarne preciso 𝗱𝗲termina 𝗹𝗮 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀, non riduce solo gli sprechi. 

Dal 1960, i nostri tritacarne — da banco, da pavimento, refrigerati, con alimentatore — accompagnano i professionisti del food in questa trasformazione: dagli scarti ai piatti iconici, con la stessa affidabilità di sempre.

Per la 𝗚𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗮 𝗦𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲, scopri i tritacarne icone del mestiere della serie 𝗧𝗔 𝗲 𝗧𝗘 👉 scopri di più sul nostro sito!

🇬🇧 𝗗𝗶𝗱 𝘆𝗼𝘂 𝗸𝗻𝗼𝘄…?
Chili, tacos, meat pie, arancina al ragù. Beloved dishes across every culture, all born from the same insight: 𝗶𝗻 𝗮 𝘀𝘂𝘀𝘁𝗮𝗶𝗻𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗸𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻, 𝗻𝗼𝘁𝗵𝗶𝗻𝗴 𝗴𝗼𝗲𝘀 𝘁𝗼 𝘄𝗮𝘀𝘁𝗲. 

Trim, lesser cuts — handled the right way, they become the dish people come back for. But the right hands alone aren't enough, you need the right equipment. 

𝗚𝗿𝗶𝗻𝗱 𝗳𝗶𝗻𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀 determines pressure and consistency: every variable shapes the texture and flavour, as well as the yield of the final product. A precise mincer doesn't just reduce waste, 𝗶𝘁 𝗱𝗲𝗳𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆. 

Since 1960, our meat mincers — countertop, floor-standing, refrigerated, including models with feeder — have been helping food professionals make that transformation: from off-cuts to iconic dishes, with the same reliability they've always delivered.

For , discover the iconic meat mincers of the 𝗧𝗔 𝗮𝗻𝗱 𝗧𝗘 series 👉 find out more on our website!