Progetto FORME

Offrire un palcoscenico d'eccezione per promuovere i propri prodotti e le relazioni tra i professionisti e il loro pubblico.
Immergersi nella cultura, nella realtà, nella tradizione e nel futuro di un intero settore. 😊

Valorizzare e condividere i pregi del lattiero-caseario è la missione di PROGETTO FORME. 🥰

Una delegazione di imprenditori e rappresentanti delle istituzioni di Gerico è in visita a Bergamo per raccogliere spunti utili per il riconoscimento di Città Creativa UNESCO per la Gastronomia.

Se per Bergamo il settore trainante sono i formaggi, per Gerico lo sono i datteri. 😊

Conoscere da vicino l’esperienza dei produttori locali e la rete territoriale, anche attraverso progetto FORME, è stato per loro fondamentale.

Dopo le visite alla Cooperativa di Branzi e alla Cooperativa Sant’Antonio di Vedeseta, tappa a San Pellegrino Terme! 😊✨😉

Secondo il primo Rapporto sul turismo ed il mondo caseario, ideato da Roberta Garibaldi e realizzato dall’Associazione italiana Turismo enogastronomico con la collaborazione del Comune di Bergamo e del progetto Forme e di Bergamo Città Creativa per l’Enogastronomia, il 32,7% degli italiani ha partecipato ad almeno un'esperienza a tema formaggio negli ultimi tre anni, registrando un aumento del 7,3% rispetto al 2021.

Nel settore enogastronomico il turismo caseario sta emergendo sempre di più, con un crescente numero di persone interessate alla scoperta e degustazione dei formaggi.

Per approfondire 👇

Turismo caseario, la nuova frontiera. I caseifici come poli di attrazione. Il formaggio fa sempre più gola Il 32,7% degli italiani dichiara di aver partecipato ad almeno un’esperienza a tema negli ultimi anni. Un rapporto analizza la crescita di questo comparto e analizza quali possono essere gli sviluppi.