BioSmart

Taralli dolci senza lievito 🤍🍩
Il sapore delle cose semplici, che sanno di casa e di tradizione ✨

Niente lievitazione, niente attese: solo ingredienti genuini e un impasto pronto in pochi minuti. Perfetti per chi cerca dolci più leggeri e facilmente digeribili, senza rinunciare al gusto 💫

Ingredienti:
• 80g zucchero di canna
• 70g albumi
• 200g farina tipo 1
• 60g olio evo
• ½ cucchiaino di ammoniaca
• un pizzico di sale
Cuoci in forno statico 180 gradi circa 20 minuti

Croccanti, profumati e irresistibili… uno tira l’altro 🫶

fooditalia dolcisemplici

Oggi ho preparato una buonissima zuppa con patate, zucca delica, ceci e olio al tartufo. La zuppa è fantastica, ma questo spettacolo è di sicuro il più bello 🥰 Buon pranzo!

Qualche tempo fa ho chiesto alla mia amica , di , di mettere in un piatto la sua arte.
Adoro il suo modo di comunicare attraverso le immagini ed i colori. Questo piatto ha proprio in sè l'essenza della
che sta sbocciando. Ho interpretato questi colori con un primo piatto colorato ed unico nel suo genere,
utilizzando le raccolte da , che mi ha fatto scoprire questo ingrediente per la prima volta.

Per questo piatto serviranno:

Per la pasta
250g di barbabietole fresche
350g/400g farina tipo 2
1 uovo BIO
1 pizzico di sale integrale
qb farina per stendere l'impasto

Per il ripieno
250g foglie di ortica
100g robiola
qb sale integrale
qb pepe nero macinato

Per il ragù
300g funghi cardoncelli
200g bevanda di soia al naturale
2 cucchiai di olio EVO
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino di salvia secca
qb sale integrale
qb pepe nero macinato

Per il procedimento cliccate qui
https://www.biosmartnutrition.it/2020/11/11/ravioli-alla-barbabietola-ripieni-di-ortiche-con-ragu-di-funghi/