Saicaf
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11/07/2026
Questa settimana siamo andati a Mottola. ☕
Da Dolci Note abbiamo trovato una di quelle realtà che ti rendono orgoglioso. A partire da una scelta: proporre ai propri clienti anche la Miscela Saicaf Anniversary 100% Arabica. Una miscela speciale, sinonimo di qualità.
Ci ha colpito la loro proposta innovativa e allo stesso tempo "antica": producono un gelato artigianale e pasticceria di qualità, ma anche una granita al caffè ancora preparata a mano, con il metodo tradizionale, senza scorciatoie né macchinari. Un gesto raro, oggi.
E intorno, una struttura che cresce: terrazza con piano bar, ospitalità, accoglienza. Un locale innovativo che siamo fieri di avere nella famiglia Saicaf. ❤️
Grazie Dolci Note 👉
☕ "Mi aspetto di imparare tutto"
Saicaf Academy, non è solo teoria: dalla macinatura alla pressione del braccio, dalla temperatura dell'acqua alla pulizia del gruppo. Ogni gesto ha un perché, ogni tecnica nasce da 90 anni di esperienza.
Prossimo corso: 8 Giugno 2026. 6 posti, macchine professionali, 4 ore intensive.
Se vuoi capire davvero cosa significa estrarre un espresso perfetto, questo è il momento.
🎨 Corso di Latte Art Certificato — 6 Luglio 2026
Se ogni cappuccino che prepari deve raccontare professionalità, questo è il passo che ti serve.
6 ore intensive con macchine professionali, classi da massimo 3 persone per garantire pratica costante e correzione diretta.
→ Fondamenta: cuore, tulipano, rosetta classica
→ Micro-schiuma perfetta: consistenza cremosa e temperatura ideale
→ Tecniche avanzate: reverse, cigno, figure complesse su richiesta
→ Attestato professionale rilasciato al termine
Docenti che lavorano ogni giorno dietro al banco. Teoria zero, pratica 100%.
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Indirizzo
Viale Europa, 1
Bari
70132
Orario di apertura
| Lunedì | 08:00 - 16:30 |
| Martedì | 08:00 - 16:30 |
| Mercoledì | 08:00 - 20:30 |
| Giovedì | 08:00 - 16:30 |
| Venerdì | 08:00 - 16:30 |
