BarProject Academy
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Ogni bartender che oggi lavora dietro un banco… ha iniziato dalle basi. 🍸
Il corso Basic Bartending di BP Academy è pensato per chi vuole entrare davvero in questo mondo, imparando passo dopo passo accanto a professionisti del settore.
Tecnica, pratica, dinamiche reali e tanta esperienza sul campo: un percorso immersivo dove non resti a guardare, ma inizi subito a metterti in gioco. ⚡️
Perché dietro ogni drink ben fatto c’è preparazione, velocità e presenza.
Vuoi scoprire come funziona il corso?
📍 Barproject Academy – Via Ottavio Serena, 35 (Bari)
💳 Paga in comode rate con HeyLight
📞 +39 375 709 7354
📧 [email protected]
07/07/2026
🧀 Stracciatella & Burrata – Produzione e Tecniche
Corso pratico dedicato a chi vuole avvicinarsi alla caseificazione artigianale e imparare a realizzare stracciatella e burrata secondo tradizione pugliese.
In 4 ore di formazione pratica, scoprirai le tecniche della pasta filata, dalla stracciatella alla formatura della burrata, guidato da Casaro Carlo Sansanelli, maestro casaro.
📅 Data: 28 Luglio 2026
🕛 Orario: 12:00 – 16:00
📚 Durata: 4 ore | One Day
🧀 Trainer: Carlo Sansanelli
📍 Barproject Academy – Via Ottavio Serena, 35 (Bari)
📞 +39 375 709 7354
📧 [email protected]
06/07/2026
🥃 Un cocktail d'autore non si copia. Si costruisce. link https://www.barproject.it/academy/corsi-da-barman/mixology/
Bilanciamento, tecnica, creatività: tre parole che separano chi esegue da chi crea. E la differenza si sente al primo sorso.
Quattro giorni con Antonio Leone per smettere di replicare ricette e iniziare a firmare i tuoi.
📅 20 → 23 luglio | 10:00 → 17:00 | Bari
Il bancone è il tuo palcoscenico. Sali preparato. 🔥
⏳ I posti sono limitati
📍 Barproject Academy – Via Ottavio Serena, 35 (Bari)
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📞 +39 375 709 7354
📧 [email protected]
Nel Corso Base di Pasticceria di BP Academy entri in laboratorio con chi il mestiere lo fa ogni giorno: tecniche, materie prime, impasti, creme e decorazioni spiegate passo passo, senza scorciatoie.
Pratica vera, materiale didattico, attestato internazionale ISO900. Esci con competenze spendibili in pasticceria, in un laboratorio, o nella tua cucina di casa con un altro standard.
Ascoltalo. Poi decidi. 👇
📍 Barproject Academy – Via Ottavio Serena, 35 (Bari)
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📞 +39 375 709 7354
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24/06/2026
🥐 La farina non mente. O sai quello che fai, o si vede.
Impasti che non lievitano, creme che non reggono, finiture che crollano la pasticceria è impietosa con chi va a occhio.
Con Giuseppe Panebianco hai tre giorni per trasformare l'istinto in tecnica. Dalla teoria alla mano, fino al piatto finito.
📅 6 → 8 luglio | 9:30 → 16:30 | Bari
⏳ I posti sono limitati
📍 Barproject Academy – Via Ottavio Serena, 35 (Bari)
💳 Paga in comode rate con HeyLight
📞 +39 375 709 7354
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Indirizzo
Via Ottavio Serena, 35
Bari
70126
Orario di apertura
| Lunedì | 09:00 - 18:00 |
| Martedì | 09:00 - 18:00 |
| Mercoledì | 09:00 - 18:00 |
| Giovedì | 09:00 - 18:00 |
| Venerdì | 09:00 - 18:00 |
