Quiet Aversa

Il baccalà da .quiét non è un piatto qualsiasi tra tanti: gli dedichiamo un'intera sezione di menu, dalle polpette ai paccheri.

Questi sono i nostri Paccheri di Baccalà, con pomodorino giallo, olive, capperi e prezzemolo, un primo che lascia capire quanto ci teniamo a questa materia prima.

Stay quiet po ce pienz.

Gennaro è il pizzaiolo di .quiét, ma chi lo conosce sa che la sua vera specialità è un'altra: quella cordialità sincera che ti fa sentire bene ancora prima di assaggiare qualcosa.

Stay quiet po ce pienz.

Da oggi siamo anche su glovo…

Sembra una pizza come tante, finché non arrivano le alici di Cetara, il pomodorino giallo e quel filo di peperoncino che cambia tutto.
Non a caso si chiama Tutta n'ata storia.

Vieni a scoprirla. Stay quiet po ce pienz.

Ci trovi in Via Atellana, 47B, 81031 Aversa (CE)

For everyone far from home craving a proper plate of eggs and bacon: we've got you.
Da .quiét le uova si fanno come le vuoi, strapazzate, al tegamino, sunny side up, pancetta croccante e pane tostato a fianco.
Niente sostituti, niente compromessi: la colazione americana qui è quella vera. Vieni a provarla.

Stay quiet po ce pienz.

Ci trovi in Via Atellana, 47B, 81031 Aversa (CE)

La papaccella non è un peperone qualunque: dolce, carnosa, una tradizione campana che da sempre accompagna il maiale.

Qui la trovi sopra la pizza con salsiccia di maialino nero casertano, un abbinamento che esisteva già prima di noi e che non avevamo intenzione di cambiare. Te la godi una fetta dopo l'altra, senza fretta di condividerla. Vieni a provarla.

Stay quiet po ce pienz.

Ci trovi in Via Atellana, 47B, 81031 Aversa (CE)