Aquavitae Ristorante
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Terra e Radici: i sapori autentici della terra e del tartufo in tre portate.
Dalla tartare di vitello con puntarelle ai ravioli mascarpone e asparagi, fino alla qu***ia farcita al sedano rapa.
Vieni a provare il menù da Aquavitae, prenota il tuo tavolo: https://www.cooperto.link/ristoranteaquavitae
🎥 .digitale
06/07/2026
Abbiamo unito la morbidezza del mascarpone e la freschezza degli asparagi in questi ravioli.
A chiudere il piatto il tartufo, che dà il meglio di sé quando versiamo nel calice un buon vino rosso del territorio.
03/07/2026
Il formaggio con le pere è un abbinamento storico, ma volevamo presentarlo in una forma diversa.
La consistenza del budino di grana bilancia la dolcezza della salsa alle pere, mentre le noci danno la giusta croccantezza.
Ti aspettiamo per provarlo, da Aquavitae.
📍 Via Pescaia 6, Arezzo
30/06/2026
Abbiamo pensato la cena del venerdì proprio così:
antipasti di pesce fresco da condividere e l'atmosfera giusta per stare bene in compagnia.
Polipetti alla Luciana, cozze alla marinara e insalata di mare sono gli antipasti del nostro percorso di pesce “Sembra d’esse al mare”.
Il venerdì, solo prenotando qui: https://www.cooperto.link/ristoranteaquavitae
Bosco Prezioso: tacos di fagiano, ravioli mascarpone e tartufo, e filetto con porcini e pecorino.
Un menù tributo al bosco e ai suoi tesori più preziosi.
Vieni a provarlo da Aquavitae, prenota il tuo tavolo: https://www.cooperto.link/ristoranteaquavitae
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24/06/2026
Il profumo della domenica mattina.
Riportiamo in tavola la tradizione con un coniglio dal ripieno saporito e le classiche patate arrosto.
Disponibile soltanto la domenica con il menù Il Pranzo della Nonna.
Vieni a provarlo, prenotado su https://www.cooperto.link/ristoranteaquavitae
19/06/2026
Il vino giusto cambia tutto.
Abbiamo costruito la nostra cantina per darti l'abbinamento perfetto, sia che tu scelga carne, pesce o un piatto vegetale.
Ti aspettiamo da Aquavitae,
in Via Pescaia 6 ad Arezzo.
17/06/2026
Si rinnova anche quest’estate l’appuntamento con la “Cena in Vigna”, a cui partecipiamo con piacere fin dalla prima edizione.
Lo scenario è come sempre l’incantevole vigneto Poggio del Gallo di Villa la Ripa Winery
Con noi ci saranno gli amici di:
E non mancherà il supporto a
Essenza vegetale: l'ideale per chi ha voglia di provare un'alternativa ai soliti menù tradizionali di carne.
Dal budino di grana caldo fino ai ravioli ripieni, l'obiettivo è farvi stare bene a tavola.
Vieni a provare il menù degustazione vegetariano da Aquavitae, prenota il tuo tavolo: https://www.cooperto.link/ristoranteaquavitae
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13/06/2026
Il venerdì se hai voglia di mare, ma sei in centro storico ad Arezzo, noi siamo pronti a servirti un menù degustazione tutto di pesce.
Questo primo ai frutti di mare fa parte della nostra tradizione marinara, con sapori intensi e la materia prima di qualità.
Un percorso completo a soli 45 euro, solo il venerdì.
Prenota il tavolo: https://prenotazioni.cooperto.it/in/97f69cdd-567a-48a4-8099-6e896a9e0754
Clicca qui per richiedere la tua inserzione sponsorizzata.
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Indirizzo
Via Pescaia 6
Arezzo
52100
Orario di apertura
| Lunedì | 19:00 - 23:00 |
| Giovedì | 19:00 - 23:00 |
| Venerdì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 23:00 | |
| Sabato | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 23:00 | |
| Domenica | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 23:00 |
