Nane Sahar Shariati

براي اولين بار در ايران آموزشگاه نانهاي حجيم و نيمه حجيم سحر با مجوز رسمي از سازمان آموزش فني و حرفه اي كشور، با كادري مجرب در سه رشته آموزش عمومی نانهای حجیم و نیمه حجیم، خمير ساز ماهر و فردار ماهر توسط گروه صنعتی سحر راه اندازی شد که این آموزشگاه در پايان هر دوره مدرك معتبر بين المللي صادرمي نماید.

خش دیگری از فعالیتهای گروه صنعتی سحر به شرکت ثمین نان سحر که پیشگام در تهیه و تولید انواع بهبود دهنده های غلات و فرآورده های در ارتباط می باشد، اختصاص یافته است.
شرکت ثمین نان سحر از سال ۱۳۷۶ با پشتوانه ای بالغ بر ۲۶ سال تجربه در رابطه با صنعت نان کشور فعالیت خود را آغاز نموده و از همان ابتدا ضمن همکاری با شرکتهای پیشرو این صنعت در جهان به منظور بهره گیری از دانش فنی و تکنولوژی پیشرفته روز، طی تحقیقات علمی و کاربردی خود در مرکز تحقیقات و توسعه شرکت ثمین نان سحر اقدام به تهیه و تولید انواع بهبود دهنده غلات نموده و با بهره گیری از بخشهای مختلف از جمله آزمایشگاههای مجهز شیمیایی و میکروبیولوژی، مرکز آموزش، کارگاههای آزمایشی، سالنهای تولید و با استفاده از ماشین آلات پیشرفته به تولید بخش عظیمی از مواد بهبود دهنده مورد نیاز در کشور مبادرت می ورزد

گروه صنعتی سحر در راستای تکمیل فعالیتهای خود در بخش تولید نان که سابقه آن به بیش از سه دهه قبل می رسد به عنوان یکی از ماهرترین و فنی ترین واحد تولید نان در سطح کشور مطرح بوده و با بهره گیری از پرسنل کار آزموده تجربی در مجاورت کارشناسان فنی و ورزیده صنایع غلات به تولید انواع نانهای حجیم و نیمه حجیم با کیفیتی بسیار مطلوب و ماکول مبادرت نموده و ضمن ارائه الگوهای نوین انواع نان همواره در جهت ارائه روشهای مطلوب تولید نان به متقاضیان و کاربران اقدام نموده به طوریکه با ایجاد و احداث مرکز آموزش و تحقیقات تولید نان، ارائه آموزشهای آکادمیک و کاربردی به منظور ارتقاء مهارت کارگران بخش تولید نان را عملی ساخته است