Helen

آموزش هفت شیرینی راحت و خوشمزه مناسب عید نوروز که حتی توی تابه و روی گاز هم می تونی درستش کنی

مواد لازم شیرینی اسکار
کره:صد گرم
تخم مرغ: یک عدد
آردسفید:صدوشصت گرم
پودر قند: پنجاه گرم
هل: یک قاشق چایخوری
وانیل:یک قاشق چایخوری
مغزیجات به دلخواه(کنجد،گردو،پسته،پودر گل سرخ)

مواد لازم شیرینی نارگیلی
پودر شکر: صدو هشتاد گرم
پودر نارگیل: صد گرم
سفیده تخم مرغ: هشتاد گرم
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
روغن: هفتاد گرم
آبلیموترش:یک قاشق غذاخوری
نکته:
❌روغن رو داغ داغ کنید وبعد به مواد اضافه وسریع هم بزنید تا یکدست بشه


مواد لازم :شیرینی پفکی گردویی
زرده تخم مرغ:دوعدد ۳۳گرم
پودر قند: ۵۳گرم
وانیل :یک سوم قاشق چایخوری
پودر هل: یک سوم قاشق چایخوری
مغز گردو: ۶۶ گرم

مواد لازم شیرینی وانیلی ساده
روغن نیمه جامد: صدوپنجاه گرم
پودر قند: ۸۰ گرم
آرد :دولیوان
تخم مرغ :یک عدد
وانیل: یک قاشق چایخوری
زنجبیل : یک قاشق چایخوری

نون چایی قزوین
روغن نیمه جامد:پنجاه گرم
کره:بیست وپنج گرم
پودر قند: شصت و دو گرم
آرد: صدو نود گرم
زرده تخم مرغ:یک عدد
ماست: بیست وپنج گرم
پودرهل: نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری
زعفران دم کرده:یک قاشق مربا خوری

مواد رومال:
زرده تخم مرغ:یک عدد
ماست:یک قاشق غذاخوری
عسل:یک قاشق چایخوری
زعفران دم کرده: یک قاشق چایخوری

مواد لازم شیرینی قطاب:
زرده تخم مرغ: یک عدد
ماست: یک پیمانه
روغن: نصف پیمانه
آرد : سه پیمانه
گلاب: یک قاشق غذاخوری
پودر هل: نصف قاشق چایخوری
شکر : یک قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری سرخالی
مواد میانی:
پودر گردو : نصف پیمانه
پودر نارگیل: نصف پیمانه
پودر شکر: دو قاشق غذاخوری
پودر هل : نصف قاشق چایخوری
پودر دارچین: یک قاشق چایخوری
گلاب: به میزان لازم

مواد لازم شیرینی نخودچی
آرد نخودچی: صدگرم
روغن نیمه جامد: (لادن طلایی) چهل گرم
پودر قند یا شکر: چهل گرم
پودر هل: یک چهارم قاشق چایخوری

❌شیرینی رو درون تابه وروی گاز میتونید درست کنید گاز رو ازده دقیقه قبل روشن کنید وشیرینی رو با دمکنی روی حرارت خیلی کم قرار بدید
❌زیر شیرینی ها وکنارهای شیرینی که طلایی شد شیرینی آمادست
❌زمان بدید تا کاملا سردبشه سپس از کاغذ جدا کنی

#شیرینی #قطاب #نوروز

https://youtu.be/VR4dhxPVr-k?si=OLmDGDyQjOkacutt
طرز تهیه خورشت بامیه با بادمجون
بهتون پیشنهاد میکنم حتما یکبار به این روش خورشت بامیه رو درست کنید ❤️
#آشپزی

طرز تهیه خورشت بامیه با بادمجان / خورش بادمجون با بامیه / آشپزی هلن/ Okra stew with eggplant recipe انتخابت کدومه ؟خورشت بامیه یا خورش بادمجون مواد لازم :گوشت: سیصد گرمپیاز: یک عددرب گوجه: یک قاشق مرباخوریبامیه: صدگرمبادمجان: سه عددگوجه: یک عددزردچوبه: یک ق...