AT Cafe

یه کافه خوب چه جور جاییه...؟!

این سوالیه که حتما بارها از خودتون پرسیدین. مجموعه عوامل متعددی از کیفیت قهوه گرفته تا تجهیزات و ماشین‌ها٬ دکوراسیون٬ تهویه و مخصوصا موسیقی کافه باید دست به دست هم بدن تا یک تجربه قهوه‌نوشی به‌ یادماندنی را برای شما رقم بزنه. اما در این میان٬ ما تصمیم گرفتیم در این پست جاوالین به پنج ویژگی مهم و ابتدایی از ویژگیهای یک کافه خوب اشارتی کنیم...

"شما هم می‌تونید پای همین پست از تجربه های کافه‌گردیتون برای کافمون بنویسین"

"عطر قهوه"

برو برگرد ندارد؛ در یک کافه خوب باید عطر و رایحه قهوه اولین چیزی باشد که در بدو ورود به استقبال شما میاد. اگر به قصد نوشیدن قهوه وارد کافه ای شدین و بوی چیپس٬ پیازسرخ‌کرده٬ همبرگر احیانا فلافل استشمام کردین٬ بی‌معطلی راتونو کج کنید و پشت سرتونم هم نگاه نکنین. میفرماد که کبابی‌ها برای جلب مشتری آشغال گوشت و دنبه روی آتش می‌ریزند تا اونایی که گرسنه نیستن را هم به هوس بندازن. در مورد قهوه ولی این صدق نمی‌کند؛ قهوه اگر مرغوب باشد٬ تازه روست شده باشد٬‌ درست پیش از استفاده آسیاب بشه و دستگاه اسپرسو هم سلامت و همچین قبراغ باشه٬ عطر جادویی قهوه خودبه‌خود در فضا پخش می‌شه. البته به شرط اینکه بوی چیپس و روغن داغ مزاحمتی برای آن درست نکنه. در ضمن یکی از دلایلی که دکوراسیون داخلی بیشتر کافه ها رو از چوب می‌سازند اینه که بوی قهوه را به‌خوبی در خودش نگه می‌داره.

و این داستان ادامه داره..