Cafe Radio

.
عاشقان قهوه، آماده شوید برای یک تجربه sensory بی‌نظیر!
ما در کافه رادیو، با دقت و تخصص، یک قهوه سرددَم ویژه طراحی کردیم که از دانه‌های قهوه عربیکا با کیفیت بالا (از مناطق ارتفاعات اتیوپی) استخراج شده. فرآیند دم‌کشی سرد ما – که بیش از ۱۸ ساعت طول می‌کشد – اجازه می‌دهد تا اسیدیته ملایم و بادی صاف و ابریشمی حفظ شود، بدون تلخی‌های ناخواسته.
نت‌های طعمی برجسته:
گلی (Floral): رایحه‌های ظریف گل‌های وحشی مانند یاس و رز، که از terroir منحصربه‌فرد دانه‌ها نشأت می‌گیرد و حس طراوت بهاری را القا می‌کند.
آلو (Plum): نت‌های میوه‌ای شیرین و آبدار آلو رسیده، با لایه‌هایی از ترشی ملایم که تعادل کاملی با شیرینی طبیعی ایجاد می‌کند.
ادویه‌های شیرین (Sweet Spices): ترکیبی گرم از دارچین، وانیل و میخک، که بدون افزودن شکر یا اسانس مصنوعی، عمق و پیچیدگی به نوشیدنی می‌بخشد.

این قهوه سرددَم ایده‌آل برای روزهای گرم تابستانی، یا به عنوان پایه‌ای برای کوکتل‌های قهوه‌ای خلاقانه است. با غلظت بالا، می‌توانید آن را با یخ، شیر بادام یا حتی آب میوه میکس کنید تا طعم‌های پنهانش شکوفا شوند.

.
اگر به زبان فارسی،شاهنامه، فردوسی و البته کافه رادیو علاقمندید پس شما هم یه این رویداد دعوتید...

.
یک بیت از حضرت راز، حافظ ما را مهمان کنید.
بماند به یادگار، بیستم مهرماه چهارصد و دو

.
خوفي اذا عاد الخريف وما رجعت مع المطر
خوفي اذا ما الشوق عربد داخلي و برغم اخفائي ظهر..

ترسم از آن است که پاییز برگردد و با باران برنگردی
ترسم از آن است که اشتیاقم علی‌رغم آن‌که پنهانش ساخته‌ام از درون جانم فریاد برآورد..

از قصیده زیبای «نشاز في همس السحر» اثر شاعر سودانی «روضة الحاج»