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Rangeelo Maro Rajasthan

12/12/2023

राजस्थान से बाहर राजस्थानी रेस्टॉरेंट्स ने राजस्थानी खाने का कचूमर बना रखा है. आपको अच्छा साउथ इंडियन मिल जाएगा अब हर शहर में, लेकिन अच्छा राजस्थानी अभी भी दूर की कौड़ी है. या तो दाल बाटी चूरमा होगा या फिर फैंसी रेस्टॉरेंट्स जिनमे खाने से ज्यादा फ़ोकस होता है पगड़ी और माला पहनाने में.

राजस्थानी खाना राजस्थान में ही अच्छा मिलता है. मे बी बाहर की मिर्चियों में वह टेस्ट नहीं होता या मे बी वह मसाले नहीं मिलते.

लहसुन की चटनी, मिर्ची के तपौरे, सेंव टमाटर की सब्ज़ी, मेथी की भुजिया, बेसन फ़्राइड दही, तली हुई मिर्च के साथ बाजरे की और मक्का की रोटी - राजस्थानी भोजन अपने आप में एक अलग दुनिया है.

राजस्थानी फ़ूड इंजॉय करना है तो राजस्थान आइये. पधारो म्हारे देश.