Daily Inkishaaf Srinagar
06/10/2025
سیب کی قیمتوں میں گراوٹ پیدا کرنے والے عوامل
سیب کی قیمتیں ہندوستان میں غیر معمولی طور پر کم ہیں، حالانکہ گھریلو پیداوار ملک کی کل سیب کی کھپت کا تقریباً نصف حصہ بناتی ہے۔ اس کی بنیادی وجہ فصل کی آمد کے وقت اضافی سپلائی، غیر مؤثر سپلائی چین، صارفین کی قیمت کے لحاظ سے حساسیت اور درآمدات کے ساتھ مقابلہ ہے۔
پیداوار اور سپلائی کی صورتحال:
ہندوستان میں 2024-2025 کے لیے سیب کی پیداوار کا تخمینہ 2.55 ملین میٹرک ٹن ہے، جو سالانہ تقریباً 6% زیادہ ہے اور ملک کی کل سالانہ کھپت کا تقریباً نصف ہے۔ جب فصل آتی ہے، ہماچل پردیش اور جموں و کشمیر جیسے بڑے پیداوار والے ریاستوں سے بڑی مقدار میں سیب مارکیٹوں میں آتے ہیں، جس سے قلیل مدت میں اضافی سپلائی ہوتی ہے اور قیمتیں شدید طور پر کم ہو جاتی ہیں—کئی مارکٹ مہینوں میں تقریباً 50% تک کمی آتی ہے۔ سپلائی کا ارتکاز ان مہینوں میں توازن کو بگاڑ دیتا ہے کیونکہ سپلائی عارضی طور پر طلب سے زیادہ ہو جاتی ہے۔
غیر موثر سپلائی چین:
ایک اور اہم وجہ ناکافی سپلائی چین انفراسٹرکچر ہے۔ یہاں سیب سیکٹر کولڈ اسٹوریج کی کمی، جدید فوڈ پروسیسنگ اور غیر مؤثر تقسیم کے چینلوں کی وجہ سے متاثر ہے۔ اس کمی کی وجہ سے کاشتکار اور تاجر سیب خراب ہونے کے خوف سے کم قیمتوں پر جلدی فروخت کرنے پر مجبور ہیں۔ اس کے نتیجے میں، سٹاک کو آہستہ آہستہ فروخت کرنے کی صلاحیت نہ ہونے سے فصل کے عروج پر قیمتیں گرجاتی ہیں، جو بعد میں سٹاک ختم ہونے پر دوبارہ مستحکم ہو جاتی ہیں یا بڑھ جاتی ہیں۔
صارفین کا رویہ اور قیمت کی حساسیت:
ملک کے صارفین تازہ پھلوں کی قیمت میں اتار چڑھاؤ کے بارے میں بہت حساس ہیں، اور وہ اکثر سستی میں اپنی ترجیحات تبدیل کرتے ہیں۔ جب گھریلو سیب زیادہ مقدار میں مارکیٹ میں آتے ہیں، کم قیمتوں کی وجہ سے وہ درآمد شدہ سیب کے مقابلے میں زیادہ پرکشش ہو جاتے ہیں، جن کی قیمتیں درآمدی ڈیوٹی اور عالمی سپلائی چین کے مسائل کی وجہ سے زیادہ ہوتی ہیں۔ اس رجحان کی وجہ سے مقامی فروخت کنندگان میں مقابلہ بڑھتا ہے، اور قیمتیں مزید کم ہو جاتی ہیں۔
درآمدات کے ساتھ مقابلہ
گھریلو پیداوار کے باوجود، ہندوستان ہر سال تقریباً 6 لاکھ میٹرک ٹن سیب درآمد کرتا ہے، خصوصاً امریکہ، ترکی اور اٹلی جیسے ممالک سے ریڈ ڈیلیشس جیسی پریمیم اقسام۔ درآمد شدہ سیب اعلیٰ سٹوریج اور معیار کی perception کی وجہ سے مہنگے بکتے ہیں۔ لیکن جب مقامی سیب سستے اور زیادہ دستیاب ہوں تو صارفین ترجیح بدلتے ہیں، جس سے گھریلو قیمتیں مزید نیچے چلی جاتی ہیں۔
ممکنہ نتائج:
ملک میں سیب کی کم قیمتیں اضافی سپلائی، انفراسٹرکچر کی کمی، قیمت کے لحاظ سے حساس صارفین اور درآمد شدہ سیب سے مقابلے کے باعث ہیں۔ اگر مقامی سیکٹر نے کولڈ چین، سپلائی مینجمنٹ اور مارکیٹنگ میں سرمایہ کاری کی تو کاشتکاروں کو سٹاک کو آہستہ آہستہ فروخت اور معیار و وقت کے حساب سے قیمت کو بہتر بنانے کا موقع ملے گا
16/09/2025
: , as
Srinagar, September 16, 2025 – Kashmir’s apple industry is reeling as fruit markets across the Valley shuttered on Monday, September 15, in a fiery protest against the government’s failure to reopen the Srinagar-Jammu National Highway, closed for two weeks due to heavy rainfall. With losses soaring past ₹200 crore and potentially climbing to ₹600 crore, apple growers are demanding urgent action, accusing authorities of turning a natural setback into a man-made disaster.
Hundreds of growers flooded the streets, closing markets in north, central, and south Kashmir. “Our apples are rotting in trucks while we wait for the highway to reopen. This isn’t just rain—it’s negligence,” said Fayaz Dar, an apple dealer from Sopore’s mandi. The prolonged closure has slashed apple box prices from ₹600 to ₹400, hitting farmers hard. Zahoor Ahmad Rather of the J&K Apple Farmers Federation called for immediate highway access and compensation, including a waiver of Kisan Credit Card loans for affected farmers.
Jammu and Kashmir Chief Minister Omar Abdullah pointed fingers at the Central government, which oversees the highway. “If they can’t handle it, hand it over to us. Our engineers could have fixed this by now,” Abdullah said, revealing he’d raised the issue with Union Minister Nitin Gadkari. Promising “concrete steps” within 24 hours, he expressed sympathy for growers watching their livelihoods spoil.
The crisis has sparked political heat. PDP leader Iltija M***i slammed the National Conference government, hinting at corporate collusion, while J&K Peoples Conference leader Sajad Lone called the government’s inaction “criminal” and urged Abdullah to strategize with stakeholders. Meanwhile, Minister for Agriculture Javid Ahmad Dar inspected the highway, pushing for one-way access for stranded apple trucks within 48 hours.
A new parcel train service, flagged off by Lieutenant-Governor Manoj Sinha from Budgam to Delhi, aims to ease the crisis. The daily service, with an eight-coach train carrying 180 tonnes of apples and perishables, offers a faster, economical option. However, traders like Rashid Khan from Pulwama say it falls short: “Hundreds of metric tonnes are waiting. This is denting Kashmir’s apple brand and economy.”
With horticulture—led by apples—contributing 6-7% to J&K’s GDP and employing 35 lakh people, per the 2023-24 Economic Survey, the stakes are high. Divisional Commissioner Anshul Garg promised a plan to evacuate stranded trucks via the highway or Mughal Road, with a committee assessing losses. But as apples rot and tempers flare, Kashmir’s growers await action to save their harvest and livelihoods.
Click here to claim your Sponsored Listing.
Category
Website
Address
Press Enclave
Srinagar
190001
26/10/2025
23/09/2025