Viral Content Adda

ಜೀರಿಗೆ: ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ರಹಸ್ಯ

ಜೀರಿಗೆ (Jeera) ನಮ್ಮ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆ. ಸಣ್ಣದಾದ ಈ ಬೀಜಗಳು ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿಯೂ ಜೀರಿಗೆಯ ಬಳಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಾಚೀನವಾಗಿದೆ.

ಶಾಸಕರು ದೆಹಲಿಗೆ ಹೋಗೋದು, ಫಾರಿನ್ ಗೆ ಹೋಗೋದು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ; ನಾನು ಆ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಬಾಯಿ ಹಾಕುವುದೂ ಇಲ್ಲ: ಡಿಸಿಎಂ ಡಿ.ಕೆ. ಶಿವಕುಮಾರ್