Retno Cipta

Bumbu rujak ayam kampung
By.
Bahan :
- 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- 2 gelas santan kental dari 1 butir kelapa
- kurang lebih 1 liter air untuk kuah ayam
- 1 buah tomat ukuran kecil, iris iris
- cabe kecil utuhan secukupnya
- 2 batang serai geprek
- 4 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk segar
- 1 jempol laos
- garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir secukupnya
Bumbu ulek / blender kasar & ditumis :
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 2 buah cabe merah besar
- 2 buah cabe keriting
- cabe kecil secukupnya sesuai selera
- 3 biji kemiri
- 1/2 jempol jahe
- 1/4 telunjuk kunyit / bisa diskip
- garam secukupnya
Cara buat :
- tumis bumbu ulek sampai tanek, masukkan aneka rempah daun aduk aduk...masukkan air kemudian didihkan, setelah air mendidih masukkan ayam kampung lalu aduk aduk, masukkan irisan tomat, cabe kecil utuhan, kaldu ayam bubuk, sedikit gula pasir...koreksi rasa, setelah kuah mendidih masukkan santan kental aduk aduk agar santan tidak pecah dan kuah udah mengental kemudian angkat.

Cerita dari mb diana (dokter )

Menyusui jaman NOW

Tadi pagi, saya kedatangan pasien. Seorang Ibu beranak satu yang ditemani oleh ibunya (nenek si bayi).
Ibu ini tampak galau sekali...
Gelisah...
Dan langsung mengatakan “dok, sebenarnya ASI saya ini cukup ga si? “ dan bbrp saat kemudian “ASI saya ini sebenarnya bagus ga si?!?”

Saya sedikit terkejut mendengar pertanyaan ibu ini...

Apa dan siapa yang membuat dia mempunyai pendapat seperti ini?!?

Terlebih setelah melihat dan memeriksa anak yang di gendongnya is a full thriving well baby dengan output (pipis dan pup) yang normal disertai berat badan yang meningkat 800 gr/bulan.

Usut punya usut, ternyata lingkungannya lah yang membuat beliau merasa sangat tidak percaya diri.

Ibunya (nenek bayi), yang pasti sebenarnya punya niat baik dengan sang Ibu dan bayinya, merasa ragu akan ASI anaknya dikarenakan bayi tersebut tidak langsung tidur bila di susui. Belum lagi, cerita sang nenek, anak tersebut seperti masih sering menangis walaupun sudah di susui.
Oleh karena ini sang nenek merasa ASI anaknya tidak cukup dan menyarankan untuk memberi formula.

Disamping itu, again usut punya usut, ternyata teman seperjemur-an (jemur bayi mksdnya) mempunyai kondisi hyperlactation síndrome, dmn Ibu tersebut mampu menghasilkan lbh dari 100 ml ketika mompa, sedangkan pasien saya ini hanya 50 ml saja.

Bikin makin down saja pasien saya ini.

Daaaaannnn ditambah semua ini, ternyata teman - temannya mengatakan pada dia, Bahwa anak formula itu tumbuhnya aktif, lincah, sedangkan anak ASI tidak.

Bertubi2 misinformasi dan lack of support yang dia dapat membuat dia sangat, sangat tidak percaya diri..

Berulangkali dia menanyakan kepada saya “jadi kapan saya bisa memberinya formula?!?”

Wow!

Pertama - tama saya adalah PengiatASI.. namun bukan anti formula.

Saya Sadar betul, ada kondisi medis, psychososial yang memang terindikasi untuk pemberian susu formula.

Tapi itu hanya sebagian keciiiiil sekali.

Yang sebagian besar adalah sebenarnya para ibu - ibu itu mampu menghasilkan ASI yang CUKUP sehingga memberi nutrisi yang lengkap dan di butuhkan oleh bayi.

Namun, pada jaman NOW ini, semakin banyak sekali godaan dan rayuan yang membuat para ibu ragu sekali akan ASI.

Ketersediaan formula dan segala usaha, bujuk rayu, janji - janjinya yang Belum tentu benar berhasil mengelabui sebagian besar masyarakat dunia.

Sehingga masyarakat pun mulai percaya akan kehebatan formula dan merasa Bahwa ASI tidak perlu lagi di usahakan.

Buat apa sih, menyusui dengan segala drama nya (bayi terus menerus menyusui, puting lecet, p***a sana sini, malu nyusuin di tempat umum,dsb dsb) bila ada “pilihan” yang lebih mudah (?) .

Terlebih bila lingkungan pun mendukung ke arah itu...

Ibu - Ibu yang tercinta, para malaikat di bumi, bersabarlah!

Tidak ada usaha yang sia - sia.

Dan ASI itu diciptakan bukan oleh tangan manusia, masih adakah keraguan akan kualitasnya?

Bila lingkungan sekitar tidak mensupport, bahkan cenderung memaksa untuk memberikan alternatif lain, tetaplah berpegang teguh pada instinct ke ibu an anda. Apa benar ASI tidak cukup? Apa benar ASI tidak baik? Apa benar Formula di butuhkan?

Saya percaya, walau sejuta (bahkan lebih) orang, lingkungan, iklan dll memaksa seorang Ibu untuk memberi pilihan selain ASI, namun bila Ibu tersebut percaya akan ASI dan dirinya... semua itu akan sia - sia.

So, keep on breastfeeding mommies. You are doing an amazing job!

Jangan takut tisak punya rezeki
Tapi, takutlah tidak punya berkah
Takutlah tidak punya syukur
Takutlah tidak punya sabar
Takutlah jika Allah tidak ridha
Dengan setiap yang kita lakukan.

Selamat aktifitas kembali setelah kemaren liburan☺️. Infonya puasa 1 Rajab dimulai besok karena hilal belum nampak.

Jadi perempuan harus siap dengan
posisi serba salah. 🥀🍂🥀

Perempuan dituntut untuk memeluk kekurangan dan aib keluarga.

Perempuan dituntut sholehah, cerdas dan selalu menarik.

Perempuan dituntut sempurna menjadi bidadari suami dan madrasah pertama keturunannya.

Sepertinya semua hal tersebut masuk akal berlaku ideal bila suami pun telah sempurna tahu dan faham menempatkan dirinya.

Ketika laki-laki telah absolut mumpuni sebagai imam, pembimbing dan kepala keluarga yang bertanggung jawab.

Tidak hanya bertanggung jawab soal materi, tapi juga soal religi, psikologi, emosional dan fasilitas seluruh anggota keluarga.

Sering kah dengar dan melihat perempuan sakit jiwanya?

Tubuh nampak sehat tapi jelas nampak ada tidak kestabilan psikologis dan emosional??

Atau akhlaknya menyejukkan tapi fisiknya ringkih sakit-sakitan??
Sering ya

Perempuan
Kalau berkoar kesengsaraan di umum, dikata tak pandai jaga rahasia.

Kalau dipendam, lama-lama jadi gila.

Lalu tidak jarang akhirnya makhluk terdekat lah yang jadi pelampiasan kekesalannya. Yaitu anak-anaknya 😔😢

Suami main tangan, ada
Suami lalai nafkah, ada
Suami abai kebutuhan keluarga, ada
Suami gila perempuan, ada
Suami tidak peka kewajiban, ada
Suami tak faham memimpin, ada
Suami jauh agama, ada

Tapi ketika suami selingkuh... perempuan dikata isteri tak luwes menyenangkan suami

Ketika suami KDRT...
Perempuan dikata tak pandai jaga sikap

Ketika suami marah...
Perempuan dikata tak cerdas jaga mulut

Perempuan terluka dalam diam, lalu semua hancur, ia dibodoh-bodohkan banyak orang.

Perempuan curhat dan berbicara, berbagi kesah mengurangi derita,
Dianggap tak punya iman dan tidak tahu malu.

Anak-anak kacau, yang disalahkan asuhan ibunya.

Anak-anak menonjol, yang dikenal dia anaknya bapak siapa.

Wanita dituntut untuk menjaga keseimbangan keluarga.

Sudahlah rusak badan karena hamil, melahirkan, dan suaminya.
Masih p**a jungkir balik kaki jadi kepala, kepala jadi keset keluarga.

Namun bila terpaksa ada tuntutan karena kondisi yang belum layak....

Seringnya wanita juga terhakimi sebagai makhluk kurang bersyukur.

Ahh ibu, perempuan, wanita.
Pantas kau lebih cepat terlihat tua.

Surga dijanjikan di telapak kakinya,
Namun ancaman neraka juga ditakdirkan banyak dipenuhi oleh kaumnya.

Perempuan oh perempuan, semilyar yang harus kau taklukkan dengan segala paradoksal-nya.....

Iya atau bukan pengalaman pribadi saya,
tapi semoga dapat sedikit menguatkan sesama perempuan-perempuan kuat dimanapun berada.


Copas #

DOUBLE CHOCOLATE SPONGE CAKE
by : .shanty__6

BAHAN :
5 butir telur
100 gr gula pasir
1/2 sdt sp

Ayak jdi satu
100 gr tepung terigu
20 gr susu bubuk
20 gr bubuk cocoa .
125 gr margarin, dilelehkan
TOPPING :
250 gr dcc @ chefmatechocolate
125 ml susu full cream
50 gr margarin
(Di tim sampai leleh dan tercampur rata tunggu dingin siap dipake)
Dcc secukupnya
Keju parut secukupnya
CARA MEMBUAT CAKE :
1. Panaskan oven sebelum lebkur 15mnt
2. Siapkan loyang ukuran 22x22 dan oles tipis mentega dan taburin tepung rata sisihkan
3. Mixer telur. sp. gula sampe ngembang berjejak speed tinggi, matikan mixer lalu aduk pake spatula, masukkin tepung, yg sudah diayak aduk sampai rata lalu masukin margarin leleh, tuang ke loyang panggang 180'C 30mnt atau sampai matang tiap oven berbeda ya