bunda pohan

23/10/2023

🌼Asam padeh kepala ikan nila no santan🌼

Bahan
- kepala ikan nila 1 kg
- air bersih 500ml

*Bahan halus
- cabe merah 7buah
- kunyit 1 ruas jari
- cabe kecil 5 buah (sesuai selera)
-kemiri 5 buah
- ketumbar secukupnya
-merica secukupnya
- Asam potong 1 buah
- sereh ambil yg putih ya aja di iris tipis2
- jahe 1cm
- bamer 6 siung
- Baput 5 siung
* Semua bahan halus di blender *

*Bahan kering
- 1 batang sereh
- 2 buah Asam potong
- 3 lembar daun jeruk
- jahe 1 cm di geprek
- 2daun salam

Cara masak
- tumis bumbu halus sampai harum masukan garam 1 sendok kecil, micin setengah sendok kecil, Royco 1 sendok kecil
- masukan bumbu kering masak sampai harum
- lalu masukan kepala ikan nila aduk rata dengan bumbu.. (jangan di kasih air dulu)
Tutup kuali dengan tutup panci pun bisa ya biar bumbu meresap dalam ikan(masak dengan api sedang cendrung kecil ya biar nggak gosong)
- sekitar 7 menit buka tutupnya langsung tambahkan air, aduk rata masak dengan api sedang sampai mendidih jgn sering di aduk2 nnti ikannya hancur..
- masak terus sampai air sedikit susut.. tes rasa, selesai

🌼selamat mencoba🌼

22/10/2023

17/10/2023

Bahagianya beresin rumah pas anak lagi tidur..

15/10/2023

Salad Buah Mayo Super Enak !

Bahan-bahan :

Buah2an bebas ya potong dadu, yg saya pake:
1/2 buah semangka
1/2 buah melon
1 buah pir (kupas kulitnya)
Secukupnya anggur (belah 2, buang biji)
Secukupnya nata de coco

Sausnya :

160 gr Mayonaise (saya pake maestro)
160 gr susu skm putih (saya pake indomilk karna manisnya pas)
160 gr yogurt plain (saya pake greek yogurt yg kental)
Secukupnya keju cheddar utk parutan

Langkah Membuat :

1. Potong dadu semua buah, masukkan kedalam wadah

2. Membuat saus: masukkan kelain wadah mayonaise, yogurt, susu skm hingga tercampur rata, test rasa jika kurang manis tambahkan skm.

3. Tuangkan saus diatas buah-buahan lalu paruti dengan keju. Masukkan kedalan kulkas, santap ketika dingin

sumber : cookpad