Negeri Kopi

Salah satu sumber mengatakan:
Citarasa dan kualitas kopi di tentukan dari 60% pada saat di kebun, 30% saat di-roasting dan 10% saat diseduh. Sehingga, proses penanaman hingga pasca panen pada biji kopi merupakan tahap paling penting dan memiliki pengaruh yang paling besar.

Kenapa demikian! Ada yg bisa bantu jawab gak disini 😁??