Damar Photography

ABON CAKALANG MEDAN
1. 1/4kg ikan segar cakalang (direbus bersama daun salam 4lbr) setelah masak ditiriskan hingga kesat dan lalu disuwir lembut
Bumbu halus :
2. Cabe keriting 15bj, terserah yg s**a pedas
3. Baput (5) bamer (2)
4. Kemiri 2
5. Sereh 5 batang muda rajang tifiis
6. 2 sd 6 dihaluskan
7. Daun bawang 5bt dirajang tifis2
8. Garam,gula secukupnya
9. Royco secukupnya (di skip juga gak apa2)
10. Bawang merah goreng
Caranya:
2 sd 6 disangrai hingga harum kecoklatan, gunakan api sedang, lalu masukkan ikan cakalang yg sudah dihancurkan, aduk rata dan tambahkan minyak sayur 5 sdm,aduk lagi hingga rata dan sedikit kesat lalu beri taburan daun bawang dan aduk merata lagi hingga kering merata.
Hidangkan bersama nasi hangat, diaduk bersama nasi tambah nikmat. 😘👍

Selamat pagi dan tetap semangat 👍
Pagi ini cukup masak sederhana dan menu pada umumnya saja,yang penting nikmat disyukuri
SAYUR REBUNG DAN TAHU SANTAN
Request from my father 😊
Hidup yg penting bahagia dengan senyum bukan karena materi, tapi karena kita mampu memahami arti bersyukur pada Tsang Illahi 🙏