RESEP MASAK

CARA MEMBUAT UDANG SAUS TIRAM
BAHAN:

6 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang Putih

1 kg udang
3 cm jahe, memarkan
1 1/2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus sambal
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
250 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

1. Belah punggung udang tanpa membuang kulit dan kepala udang. Keluarkan kotoran udang dan bersihkan.

2. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukkan udang dan aduk agar berubah warna.

3. Tuangkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, merica, garam, dan gula. Tuangkan air. Masak sampai bumbu meresap