Paun Rangga

Cookies keju :)
Adaptasi dari resep bola bola keju.
Bahan :
1 blok keju cheddar (parut)
1 telur (kocok lepas)
1 sdm butter
3 bks agar bubuk

Cara :
Campur semua bahan sampai rata. Bentuk (agak tipis), kalo aku di giling lalu bentuk pake cookies cutter. Lalu panggang suhu 150 dc kurang lebih 45 menit.

Pagi semuaaa
biar ceria dan semangat mari kita makan manisan pelem "PaunRangga".
Di jamin 100% gula asli tanpa tambahan bahan lain.
sekilo netto 60.000 bonus air gula n sambal garam cabe hehe.
lokasi palembang, pengiriman by gojek dab Jnt.
luar kota yg terjangkau jne ons.

Resep awal liat di cookpad, banyak banget variannya. Dah seperti biasa emak ngacak resep lagi dan ini enyak bangeeettt, lembuuuttt gak seret. Ini recommend banget hehehe

BLUDER CAKE TAPE
Resep : cookpad
Rebake :

Bahan Biang :
1 sdt ragi instan
50 ml air hangat
1/2 sendok teh gula pasir, aduk rata, diamkan 15 menit hingga berbuih.

Bahan cake :
225 gr margarin
250 gr gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
250 gr tape singkong, haluskan
5 butir telur
250 gr tepung terigu
1 sendok teh baking powder
50 ml santan / susu cair

Cara membuat :
- campur tape dan susu cair
- Kocok margarin, gula pasir halus, dan garam sampai lembut.
- Masukkan tape singkong, Kocok rata.
- Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder bergantian dengan bahan biang sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Tuang adonan di baking pan D 28 / 30 cm.
- Tabur dengan bahan taburan.
- Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

RED VELVET CAKE
by Yadi Hf & Ricke Indriani

Cake
Bahan:
65 gram unsalted butter (aku pake blue band)
125 gram gula kastor (gula pasir halus)
1 butir telur ukuran besar
1/2 sdt vanilla (aku pake vanila cair)

125 ml buttermilk
1 sdt red food coloring
---> Campurkan dan aduk rata

125 gram terigu protein rendah
8 gram coklat bubuk
1/4 sdt garam (aku skip)
1/4 sdt baking powder

1/2sdt cuka makan
1/2 sdt soda kue
---> Dicampurkan sesaat sebelum dimasukkan ke dalam adonan!
Topping : seuprit keju

Cara membuat:
1.Panaskan oven 180'C (atau sesuai oven masing-masing). Siapkan sebuah loyang. Olesi dengan mentega dan alasi bawahnya dengan kertas roti. Olesi kembali dengan mentega. Sisihkan.
2. Campur dan ayak terigu, coklat bubuk, garam dan baking powder. Sisihkan.
3. Kocok butter sampai lembut. Masukkan gula kastor. Kocok kembali hingga mengembang (light and fluffy). Masukkan telur, sambil dikocok rata. Masukkan vanilla, kocok rata.
4. Dengan mixer kecepatan rendah, masukkan campuran terigu bergantian dengan ampuran buttermilk sambil dikocok rata. Diawali dan diakhiri dengan campuran terigu. (Terigu dalam 3 bagian, buttermilk dalam 2 bagian). Matikan mixer.
5. Campurkan soda kue dan cuka makan (akan berdesis dan berbusa). Segera masukkan campuran ini ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula. Tuang ke dalam loyang. Taburin keju dan Segera masukkan ke dalam oven.
6. Panggang sampai matang sekitar 30 menit, atau hingga matang

# Kita dapat membuat buttermilk sendiri dengan mudah caranya:
tambahkan 1 sdm perasan lemon/jeruk nipis/cuka ke dalam 1 cup (250 ml) susu cairaduk dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. maka susu akan mengental dan buttermilk pun siap digunakan
# ini 1/2 resep ya

# blueband endorse an Bunda Vy
# susu cair promo buy 1 ger 1 free giant wkwk

Pempek ala ala

Resep ini adaptasi dari resep mamanya Bunda Vy tapi bakal gak diakuin hahaha.
Resep : Riny Zaini (akhirnya)

Bahan :
250 gr kakap super giling
250 gr gabus giling
500 gr sagu
250 ml air
1 sdm garam halus
Gula sejumput
air untuk merebus
Cara :
1. Campur air dengan garam. Aduk sampai larut.
2. Campur ikan giling, air garam lalu Mixer sampai halus.
3. Beri sagu sedikit2 smbil di aduk rata sampai bisa di bentuk
4. Bentuk lenjeran lalu rebus di air mendidih yg sudah d beri 1 sdm minyak.
5. Pempek mengapung dan matang lalu angkat, dinginkan
6. goreng dengan minyak panas, dan pempek siap di santap :D

# kenapa di mixer? Kata bundev biar rata dan mulus pluuusss tangan gak kotor hehe

Banana Cake Kurma

Resep :
Rebake :

Bahan-bahan

150 gr Kurma, buang biji, cincang
60 ml Madu (rendam dengan kurma)
200 gram Pisang tua (pisang ambon madu),haluskan
125 gr Butter(aku pake blueband)
80 gr Gula Palm/Brown Sugar (aku 40 gr gula palm 40 gr gula pasir)
175 Tepung Terigu kunci
1 sdt Baking Powder
2 butir Telur ayam

Topping : meises

Cara :
- ayak tepung2an
- Mixer margarine + gula sampai mengembang.
- Masukkan telur Satu persatu diselingi 1 sendok tepung terigu.
- jarak 1 menit per telur
- Matikan mixer. lalu masukkan sisa tepung terigu bergantian dengan rendaman madu kurma + pisang,aduk balik pake Spatula.
- Tuang dalam loyang yang sudah dikasih kertas roti (aku pake baking pan jadi oles margarin dan tabur terigu)
- Panggang dalam suhu 180 derajat sekitar 40 menit,test tusuk dulu.
# sueeerrr ini enak banget, emak abis 3 potong hehehe
# emak pake 2 resep sebab pake baking pan yg gede D 28cm