Rumah Tiga Raksa

AYAM INGKUNG
Bahan:
1 ekor ayam kampung yg telah dibersihkan, lumuri air jeruk nipis n garam diamkan bbrp saat, bilas.
4 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk, sobek
2 batang sereh, geprek
2 ruas lengkuas geprek (td cuma punya dikit)
1 1/4 sdm garam (sesuaikan)
1 sdm gula merah
600-700 ml santan

Bumbu halus:
9 bawang merah
4 bawang putih
2 cabe merah besar
4 kemiri sangrai
Kunyit bakar
1/2 sdm ketumbar sangrai
1 sdt merica

Cara membuat:
1. Siapkan vienta smart pressure cooker. Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam inner pot. Tutup.
2. Pilih menu tulang lepas, tambah waktu jadi 30 menit. Tekan start. Tunggu hingga matang ditandai bunyi Biipp.
3. Setelah matang tekan release button utk membuang uap panas sampai indikator uap panas turun.
4. Angkat dan sajikan. Semudah ituuu