Nyonya Djoni

Ayam goreng balado padang...
Td nya saya mau beli lauk siap saji, krn males buangeeeeet masak..
Aplg 20 hari terakhir pak suami tdk di rmh, makin malas lah sy masak....
Tp mau beli lauk ke luar males jg krn jelang berbuka itu rameeeee.. sy mls antri... :) :) ..
Akhirnya, sy eksekusi lah ini ayam yg sdh sy prepare jauh2 hari... kebetulan slm ramadhan blm pernah masak ayam...hehe...
Cus kita resep..
1. Ayam, boleh ayam kampung boleh juga ayam kota (eh #)
2. Cabe merah, byknya dikira2 aja sesuai selera dan byknya si ayam :)
3. Bamer secukupnya
4. Baput sewajarnya
5. Asam jawa sekira2 sj
6. Minyak utk menggoreng
7. Tomat 1 buah
.
Cara buat..
Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih lumuri jeruk nipis..
Bumbui ayam, klu sy pkai garam, merica, ketumbar dan bawang putih. Mau ksh royco atau micin jg boleh...
Goreng ayam di minyak panas api sedang, sp coklat/sesuai selera.
Giling atau cooper jg boleh cabe+baput+bamer+tomat, mau halus atau kasar, terserah... jgn lupa ksh garam.
Goreng cabe, kucuri perasan asam jawa, sp matang..
Masukan ayam, aduk, sajikan....
Note : mau dicampur pkai kentang, jengkol, pete atau tahu juga muantaaaap :) :) ..