Halaman Resty Fawziah

*Resep nasi bakar* 🤤🤤
*Bahan:*
- 2 cangkir nasi putih yang sudah dingin
- 100 gram daging ayam, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk (opsional)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Daun pisang untuk membungkus
- Lidi atau tusuk gigi untuk mengikat

*Cara Membuat*
1. *Menyiapkan Isian:*
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan daging ayam, garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak hingga daging matang.
- Tambahkan kecap manis, aduk rata
2. *Mencampur Nasi:*
- Campurkan nasi putih dengan isian daging, aduk rata hingga nasi tercampur dengan baik.
3. *Membungkus Nasi:*
- Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayangkan di atas permukaan datar.
- Ambil sedikit nasi dan letakkan di tengah daun pisang. Bungkus nasi dengan membentuk segitiga atau persegi panjang, lalu ikat dengan lidi atau tusuk gigi.
4. *Membakar Nasi:*
- Panaskan panggangan atau wajan anti lengket dengan api sedang. Letakkan nasi bakar di atasnya dan bakar hingga daun pisang berwarna kecoklatan dan aroma harum muncul.
5. *Menyajikan:*
- Sajikan nasi bakar hangat dengan sambal atau topping sesuai selera.

Silahkan di share.. 😍