Dea ctrg

MARBLE CAKE
By

Bahan :
8 butir telur utuh
265gr gula pasir
1 sdt SP
225gr tepung terigu protein sedang
20gr susu bubuk
20gr tepung maizena
180gr butter, lelehkan
santan instan 65ml (me : kara)
vanilla essens 1sdt

Tambahan :
Secukupnya pasta cokelat
1 sdm coklat bubuk

Cara membuat :
1. Dalam bowl mixer kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental ( aku pake mixer Bosch di speed 3 selama 12menit ).
2. Setelah mengembang kecilkan speed lalu masukan tepung mixer asal rata. Matikan.
3. Lalu masukan butter leleh. Aduk hingga rata dan jangan over yaaa. Hasil akhir adonan masih agak kental.
4. Bagi 2 adonan, satu bagian beri pasta coklat dan 1sdm coklat bubuk, dan yang satu lagi biarkan putih
5. Poles loyang tulban 26cm dengan margarin tipis dan tabur tepung
6. Masukan adonan kedalam loyang secara selang seling hingga adonan habis.
7. Oven dengan suhu 175'C selama 45-50 menit, tes tusuk
8. Setelah matang angkat dan balikan tunggu hingga dingin.