Rabbitcanbake
Share
Summer identik dengan warna warna cerah, yuks bikin summer roll bread yg cantik dan enak dan sehat dengan bahan pewarna natural dan sayur dan buah buahan tanpa pewarna kimia.
Materi yg diajarkan
1. Video dan resep rollbread dgn metode polish yg bikin empuk tanpa bread improver atau softener.
2. Video cara membuat warna warni dengn bahan natural yg mudah dibeli di market place Indonesia.
3. Teknik shaping bentuk 2 model, roll bread dan cubes bread sesuai foto.
4. Video dan resep topping crumble utk hiasan.
5. Tips dan teknik panggang tanpa merubah warna
6. Tips penyimpanan dan troubleshooting kemungkinan yg bisa terjadi.
WA 082111599958
12/04/2026
FOCACCIA, 2 VERSI
- TOMAT
- BAYAM
Kamu s**a yg mana?
Ini juga materi OL ya, not sour dough, no mixer, no sugar, same day production.
11/04/2026
Sour Dough ❌
Machine knead ❌
Long time/over night fermentation ❌
Dry instant yeast ✅
No knead ✔️
Same day production ✔️
Buat yg s**a sat set dan maju mundur bikin rerotian ala eropa karena males piara ragi alami, mixer s**a cepat panas, s**a ga sabar nunggu fermentasi semalaman.
Yuks belajar bikin Ciabatta versi modern yg beda dengan biasanya
Bentuknya mirip baquette tapi versi ulir dan isian banyak ala2 sandwich tapi metode all in sekali bikin, bukan setelah matang baru isi.
Materi ini menggunakan ragi instant, metode same day production tanpa mixer jadi mixing adonan dgn tangan dan bake di hari yg sama tapi tetap menghasilkan tekstur pori2 khas ala2 fermentasi sourdough.
Yuks daftar, detail materi⬇️
1. Cara membuat Ciabatta dengan tampilan beda fresh yg beda dgn Ciabatta rustic yg biasanya persegi.
2. Teknik no knead tanpa mixer dan metode ragi instant same day production.
3. Teknik shaping dan panggang.
4. Tips storage dan troubleshooting kemungkinan yg bisa terjadi.
Click here to claim your Sponsored Listing.
Category
Contact the business
Telephone
Address
Jakarta
11470
