Jurnal Rasa

Soto merupakan salah satu jenis sup asli Indonesia. Hampir disetiap daerah di Indonesia memiliki jenis makanan ini.
Soto ayam lamongan merupakan makanan berkuah dari Jawa Timur.

Sajian ini terdiri dari soun dan aneka potongan sayuran yang disiram kuah kaldu gurih dan hangat. Daging ayam disajikan dalam potongan kecil atau suwiran tipis. Juga disertakan jerohan ayam yang berupa usus, ati-ampela dan telor ayam muda (uritan). Tak lupa juga ditambahkan koya kerupuk udang yang gurih untuk menambahkan cita rasa.

Dengan ditemani kopi tubruk Jawa, kali ini bersantap soto ayam Lamongan untuk sarapan di kota Surabaya. Jika anda sedang berkunjung di Surabaya, anda layak untuk mencoba salah satu kuliner ini, yang banyak ditemui, baik dalam sajian kaki lima ataupun restoran hotel. Hidangan ini bisa disantap sebagai sarapan, makan siang, ataupun makan malam.

Ragam kuliner Indonesia merupakan bagian dari kekayaan budaya bangsa. Masing-masing daerah di Indonesia memiliki berbagai makanan dan minuman tradisional dengan sentuhan yang khas.

Kopi Luwak merupakan minuman kopi original dari Indonesia. Proses dan kualitas yang tidak mudah, dan dengan penyajian yang elegan dan mewah, mengantarkan kopi luwak sebagai minuman premium Indonesia.

Didampingi dengan kue lumpia khas kota Semarang, yang disajikan dengan petis bumbu khas Surabaya, menjadikan hidangan ini sebagai harmoni kuliner nusantara.