ayagecoffee

PORTA GANG
( karena nama masing-masing alatnya udah tertera di gambar jadi gausah di sebutin lah yaa :v).
Alat terpenting, dan merupaka bagian penting juga untuk membuat espresso di ROK PRESSO GC.
Tugas atau fungsi dari masing masing alat ini diantaranya :
- Porta Filter : untuk menampung biji kopi yang sudah di grind halus ( fyi : kalo di Ayage Coffee, kita biasanya pake ratio 1:2 daks, dosenya 15gr & yieldnya 30gr).
- Tamper : untuk menekan si biji kopi di dalam porta filter yang sudah di grind halus, agar bagian atas kopi menjadi rata.
- Tamping mat : untuk menahan tekanan, disaat kita menekan tamper pada porta, sekaligus melindungi Porta Filter dari lecet, atau kerusakan ringan.
Btw daks, beberapa kedai ada juga lo yang ga pake tamping mat, tapi pake alat pengganti tamping mat 😁.

ROK PRESSO GC
Alat pembuat espresso manual.
FYI : dulu nama alat ini "PRESSO" atau nama kerennya "si Cumi Cumi", kita gatau siapa orang pertama yang ngasih julukan itu sih 😁.
Tapiiii, seiring perkembangannya jaman, sekaligus peningkatan performa, & kualitas si produknya, nama alat ini juga diubah jadi "ROK PRESSO GC"
Info lebih lengkapnya sih ada di wiki 😁.
Kenapa kita lebih milih ROK PRESSO GC daripada FLAIR ?
Soalnya si ROK ini lebih enak nekennya daks daripada FLAIR 😅, & lebih cepet juga kalo kita bikin kopi dalam jumlah yang banyak 😁.