Alat Baking

GANACHE cokelat siram Kreasi MPP

Bikin ganache siram dengan resep yang mudah diingat pakai ukuran 1:2:3. Jadi 1 bagian whipcream bubuk, 2 bagian susu cair, dan 3 bagian DCC (dark cooking chocolate) cincang.

Bahan
200 gr coklat (DCC) diiris
100 gr susu cair uht
50 gr whipcream bubuk

Langkah
Campur susu (suhu ruang, jangan dingin) dengan whipcream bubuk. Rebus hingga setengah mendidih (ada gelembung kecil di sisi panci).
Matikan api lalu masukkan irisan coklat, aduk sampai coklat dan susu tercampur rata. Dinginkan coklat selama 5-10 menit dalam suhu ruangan dan langsung dituang ke permukaan kue. Goyangkan kue supaya ganache menyebar rata (jangan pakai spatula). Lalu kue bisa dihias dengan strawberry potong, daun mint atau bisa juga di hias dengan coretan cokelat putih,, yahh..dihias ses**a Bunda ..

Oh ya,, jangan lupa pakai wadah yang cukup besar untuk menampung lelehan cokelat yang tumpah. Itu bisa dipakai lagi buat hiasan dengan cara masuk kulkas semalaman lalu dimikser kecepatan tinggi sampai mengembang, jadi ganache kocok deh. Ganache kocok ini warnanya sedikit lebih muda ya bun ^_^

Disini cuma bocorin satu aja yaa,,, untuk aneka kreasi toping lain bunda boleh gabung untuk masuk grup Kreasi MPP. Grup facebook tertutup ini hanya bisa diakses oleh bunda bunda yang sudah bergabung didalamnya. Cara gabungnya boleh tanya tanya lewat inbox atau komen "Mau d**g" 😎

Ampuuun deh kalo gosong gini kan mubazir bahan bahan kuenya. Susah juga bersihin kerak dan bikin perabot jadi cemong. Mana tadi bikinnya lama, ngeluarin perabot ini - itu, sekarang pun bakalan lama beresinnya. Gagal bagi bagi kue judule bunda.

Coba bikin cake cokelat pakai MPP. Cuma nambahin air hangat 240ml. Peralatan yang dipakai magic com (buat masaknya) sendok makan dan mangkuk (buat campur adonan).
Gosong? Ngga bakalan! Buktiin sendiri bunda, kalau aku yang ngomong ntar dibilang lebay 😆

Oh ya, bunda-bunda yang sudah transfer untuk pengiriman MPP siap-siap aku undang ke grup khusus ya.... Disitu kita akan membuat cake cokelat dengan aneka kreasi dari MPP 😘

Anakku empat dan masih kecil kecil. Ngga ada baby sitter atau asisten buat bantu urus rumah jadi otomatis semua dikerjain sendiri.

Mereka doyan banget cake.
Cake untuk sarapan, cake habis makan, cake sebelum main sore sama temen temennya.
Sempet ya bikin cake melulu?
Alhamdulillah iya karena sekarang pakai MPP yang ngga perlu ngeluarin seabrek peralatan dan proses masak yang ribet.
Apa ga bosen, MPP kan cuma cake cokelat??
Toppingnya di variasi sesuai request anak anak 😊. Kadang hanya cake cokelat polos. Yang polosan gini biasanya pagi karena baru mateng, masih anget udah dipotong potong dan habis dalam 5 menit. Dihias buttercream warna warni ala tart. Buttercream tipis dengan banyak cokelat silverqueen crumb atau ditabur remah oreo atau setumpuk parutan keju ceddar bahkan asem-manis selai bluberry yang segar bisa jadi istimewa.

Bikin cake nya sangat mudah, minim peralatan, ga pake lama dan hanya perlu tambahan 240ml air hangat setara 1 gelas air minum kemasan. Ngga perlu oven atau klakat / dandang, masak aja pakai magic com. Namanya juga MPP, Magic Premix Powder.
Cuma MPP yang praktis dan kerjaan lain jalan terus 😊

Bunda yang minat sama MPP komen aja ya ... 👩