Mbak ning

Resep Kulit Pastel

Resep Kulit:
-1kg tepung terigu.
-200g margarin
-50g tepung maizena
-120ml minyak goreng.
-320ml air.
-2sdm gula pasir.
-1sdm Garam.

Cara membuat:
-Cairkan Margarin dan minyak sampai tercampur,sisihkan dan tunggu dingin.
-Larutkan Gula pasir dan Garam bersama air.
-Campur Tepung terigu dan maizena.
-Masukan Larutan Air,gula dan garam,berikut margarin cair hangat kedalam campuran tepung terigu dan maizena.
- Aduk sampai kalis,diamkan beberapa menit.
-Adonan kulit siap dicetak dengan Isian sesuai selera.

RESEP KASTENGEL KEJU RENYAH

Bahan-bahan:

Bahan Adonan:

400 gr terigu segitiga / kunci (sangrai lebih baik)
300 gr butter (boleh mix margarin 100 gr, butter 200gr / full margarin)
200 gr keju (parut lalu keringkan)
2 sdm susu bubuk (me: 50gr)
2 btr kuning telur

Bahan Polesan :

2 btr kuning telur
Secukupnya keju

Cara Membuat:

Mixer mentega dan telur dengan kecepatan rendah (asal tercampur saja)

Masukkan terigu, susu, dan keju aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata

Cetak adonan menggunakan cetakan kue, kalau gaada cetakan, bisa adonannya digulung kecil2, lalu potong sesuai selera ya bund

Oleskan dengan kuning telur, lalu taburi keju di atasnya

Panaskan oven kurleb 10-15 menit terlebih dahulu dgn suhu 130-140'C, kemudian masukkan loyang ke dalam oven, tunggu hingga 30 menit atau sampai matang 🔥

Tunggu kue dingin, baru dimasukkan ke dalam toples ya bunda 😘

Selamat mencoba..😊