Hashop

Bugis ketan putih

Bahan-bahan:
1 kg tepung ketan rose brand
3 butir kelapa 1/2 tua
4 butir gula merah
secukupnya Pasta pandan
secukupnya Vaneli
secukupnya Minyak
secukupnya Air
secukupnya Daun pisang

Langkah:
- Masukan tepung ketan ke dalam wadah,tambah air sedikit" aduk pake tangan sampai adonan kalis, tambah minyak sedikit biar adonan aga licin
- Parut semua kelapa
- Sisir gula merah
- Campurkan kelapa parut sama gula merah di atas wajan
- Masak sampai semua matang tercampur rata, tambahkan vaneli aduk, setelah matang matikan kompor tunggu sampai dingin
- Setelah dingin bungkus adonan satu persatu memakai daun pisang,jangan lupa daun pisang nya olesi minyak biar nanti pas matang ga nempel
- Siapkan serbet di atas panci masukan adonan yang sudah di bungkus,kukus sampai matang kira kira 30 menit
- Bugis siap di sajikan

Churros
By
Bahan:
250 ml air
50 gr mentega/margarin
1 SDM gula pasir (me: 1 1/2 - 2 SDM)
1/4 SDT garam (me: 3/4)
1/4 SDT vanili bubuk (me: 1/2)
150 gr tepung terigu, ayak
1 butir telur, kocok lepas (saya tambah 2 SDM putih telur dari stock kulkas, bisa pakai 2 kuning telur, atau tambah 1 butir telur lagi, atau 2 SDM susu cair)
Minyak banyak untuk menggoreng
Bahan taburan (aduk rata):
4 SDM gula halus (kastor) me: dikit aja
1/2 SDT kayu manis bubuk (me: ga pake)
Cara membuat:
🌻 Campur air, garam, gula, dan butter, masak sampai larut. Matikan api.
🌻 Masukkan tepung dan vanili bubuk, aduk cepat.
🌻 Nyalakan api kecil, aduk kembali adonan sampai rata dan tidak lengket.
🌻 Biarkan sampai hampir dingin, masukkan telur, aduk rata. Masukkan kedalam plastik segitiga yang diberi spuit.
🌻 Panaskan minyak dengan api sedang kecil.
🌻 Spuit adonan diatas minyak panas (bantu pakai gunting untuk memotong adonan) goreng sampai kecoklatan.
🌻 Angkat dan beri Taburan.

Kunjungi toko saya di Shopee! halloprelovedkbb:

halloprelovedkbb Kunjungi toko ini di Shopee! Download aplikasinya sekarang juga: http://goo.gl/dExbFu