Saras Kitchen

Bikin roti Cappuccino pakai Breadmaster yuk. Caranya gampang banget

Bahan-bahan:
150ml air
60ml susu cair
1 butir telur
1/2 sdt garam
2sdm gula
3sdm margarine
2sdm susu bubuk
3cup tepung protein tinggi
1sachet kopi cappuccino
1/2 sdt bread improver (optional)
1,5sdt ragi
1sdt pasta coklat
Choco chip secukupnya

Cara membuat:
1. Mas**an bahan cair, bahan kering, lalu paling atas ragi ke dalam loyang
2. Mas**an loyang ke Bread Master
3. Pilih menu no 1 Roti Basic, pilih berat 750gr, pilih tingkat kematangan roti sesuai selera.
4. Ketika bunyi 'BIP' mas**an choco chip
5. Setelah roti selesai, siap untuk dihidangkan😍


Reposted from

Ngemil apa ayo hari ini???
Yuk mumpung di rumah Aja kita eksekusi cemilan mudah dan cepat untuk keluarga dan tentunya cocok untuk teman minum teh 😍

*Cream Choux Vienta*🍒

Bahan Cream isian :
250 ml whipped cream
40 gr gula halus
1sdt Vanilla essence

Cara Membuat :
- Campur semua bahan ke dalam bowl mixer vienta sampai dengan mengental dan kaku
- Masukkan ke dalam pipping bag dan simpan di dalam kulkas

Bahan Choux :
250 ml air matang
100gr salted butter / margarin
1 sdm gula halus
125 gr Tepung Terigu
4 Butir telur

Cara Membuat :
- Masukkan air + butter + gula halus hingga mendidih
- Masukkan tepung terigu dan aduk sampai kalis
- Setelah adonan dingin, masukkan ke dalam bowl mixer vienta + telur satu per satu hingga mengental dan adonan licin
- Masukkan kedalam pipping bag dan semprotkan di atas loyang yang sudah di lapisi kertas roti
- Preheat oven , lalu panggang adonan di suhu 205 decel dan waktu 20 menit ( saya pakai menu roast ) pakai DIY juga bisa ya asal suhu dan waktu 200-205decel dan waktu 20-25 menit
- setelah matang , isi dengan filling cream
- Sajikan dengan teh hangat di sore hari MasyaAllah nikmatnya🥰

&healtywithVienta

Paduan gurih dan manis nya pas, walaupun bentuknya kurang cantik tapi Mayan lah ya buat cemilan di sore hari.
Chiffon cake ini favorit keluarga bunmay, sampai lagi di foto bentar aja ada tangan-tangan kecil yang nyoba ambil chiffon nya 😆

Resep dari Bu Fatma Bahalwan (bisa dilihat di channel YouTube nya)
Bunmay rebake dan modif dikit (tanpa pengembang ya yg bunmay buat, hanya setengah resep, dan gula dikurangi) ..


Bahan-bahan

Adonan pasta
20 gram Susu bubuk
20 gram Maizena
140 gram terigu protein sedang
100 ml Minyak sayur
100 ml Santan sedang
140 gram Kuning telur
1 sdt Pasta pandan

Adonan putih telur
300 ml Putih telur
150 ml Gula pasir
1/2 sdt Garam halus
1 sdt Cream of tartar

Langkah
1. Panaskan oven 15 menit sebelumnya. Siapkan loyang chiffon diameter bawah 20 cm. Jangan diolesi apa-apa ya loyang nya.

2. Adonan pasta: Campur gula pasir, susu bubuk, tepung maizena, tepung terigu.
Lubangi tengahnya. Tuang telur di tengah, aduk searah dari arah dalam menggunakan whisk sambil dituangi minyak sayur dan santan. Aduk hingga menjadi adonan pasta halus. Masukkan pasta pandan, aduk rata dan sisihkan. Tadi bunmay saring ya adonan pasta nya karena bergerindil.

Adonan putih telur: Kocok putih telur, gula pasir, garam hingga soft peak, cirinya adalah jika dibalik adonan tidak jatuh.

Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan pasta beberapa tahap, aduk perlahan dengan whisk hingga rata. Tuang ke dalam loyang chiffon.

Panggang dengan fungsi bake di Smart Oven Vienta atau Kira-kira 170° selama 30 menit hingga matang dan kokoh (jika ditekan permukaannya kembali membal).
Keluarkan loyang berisi kue dari oven. Panas-panas, balikkan loyang, bisa disangga dengan botol atau disangga kaki-kaki loyang chiffonnya sendiri (tergantung model loyang chiffonnya). Biarkan dalam keadaan terbalik hingga dingin (sekitar 1 jam).

Selamat mencoba ya

Sore Moms, ya lagi bingung mau masak apa buat makan malam sembari suami pulang. Ini kita kasih resep sayur yang enak dan tentunya sangat bermanfaat bagi tubuh kita.

Cek this out....

TUMIS PELANGI

200 gr daging ayam, potong2
7 biji bakso, potong2
150 gr baby corn, potong
150 gr brokoli, potong perkuntum, blansir
1 wortel, kupas, potong2
1/2 paprika merah, potong kotak
1 sdm baceman bawang/ 3 siung bawang putih, cincang

Saus, aduk rata
1,5 sdm kecap Asin
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1,5 sdm gula aren
1 sdm saus cabe
1 sdm wijen
1/2 sdt lada

Cara
1. Pilih menu TUMIS, kurangi waktu sampai 30 menit, tekan start
2. Tunggu 10 menit, tuang baceman bawang. Aduk sampai wanting
3. Masukkan potongan ayam dan bakso. Aduk sampai berubah warna
4. Tuang saus. Aduk rata
5. Masukkan baby corn dan wortel. Beri sedikit air. Tutup. Biarkan 5 menit
6. Masukkan brokoli, paprika merah. Aduk rata, koreksi rasa. Biarkan matang semua
7. Tekan tombol off, angkat, segera sajikan

Note: Jenis sayuran bisa di sesuaikan dengan selera ya Moms