Rumah Roti Pelangi

Resep Dadar Gulung Cokelat Pisang pink💕

Bahan Kulit Dadar

👉200 gr tepung terigu
👉20 gr tepung tapioka
👉20 gr cokelat bubuk
👉1 sdm gula pasir
👉½ sdt garam
👉1 butir telur
👉1 sachet santan instan (±65 ml)
👉500 ml air
👉Vanila cair secukupnya

Bahan Motif

👉2 sdm tepung terigu
👉1 sdm tepung tapioka
👉½ sdt pewarna putih
👉70 ml air

Bahan Isian

Pisang raja secukupnya
Selai cokelat secukupnya

Catatan

1 resep menghasilkan ±20 lembar kulit dadar gulung

Cara Membuatnya

1. Buat Adonan Kulit
Campurkan semua bahan kulit dadar dalam satu wadah
Aduk hingga halus, tidak bergerindil, dan agak encer

2. Buat Adonan Motif
Campur semua bahan motif
Aduk hingga licin dan tidak menggumpal

3. Membuat Motif
Panaskan teflon anti lengket
Tuang adonan motif membentuk garis/ corak sesuai selera
Masak sebentar hingga set

4. Membuat Kulit Dadar
Tuang adonan cokelat di atas motif
Ratakan tipis dan masak hingga matang
Angkat dan dinginkan

5. Isi & Gulung
Letakkan pisang di atas kulit
Tambahkan selai cokelat
Gulung rapi seperti roll

RESEP OTAK-OTAK GORENG ENAK & KENYAL😎

Bahannya

👉200 ml air panas
👉5 sdm tepung terigu
👉15 sdm tepung tapioka
👉2 siung bawang putih (cincang)
👉 1 batang daun bawang (iris)
👉1 butir telur
👉1 sdt garam
👉1 sdt kaldu bubuk
👉½ sdt lada bubuk

Cara Membuatnya

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata.

2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.

3. Tambahkan telur dan daun bawang, lalu uleni sampai elastis.

4. Bentuk adonan memanjang sesuai selera.

5. Rebus dalam air mendidih (beri sedikit minyak) sampai mengapung.

6. Angkat dan tiriskan.

7. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah di luar.

Tipsnya

👉Gunakan air benar-benar panas supaya tekstur lebih kenyal
👉 Jangan terlalu lama menggoreng agar tidak keras
👉 Bisa tambah saus sambal atau bumbu tabur biar makin enak

👉Otak-otak goreng siap disajikan! Gurih, kenyal, dan bikin nagih!

Resep Dimsum Ayam (Siomay Ayam atau Shumai Ayam Sederhana)

Bahan:

- 250 gram daging ayam giling

- 1 butir telur ayam

- 1 buah wortel, parut halus

- 3 sdm tepung tapioka

- Bumbu perbawangan: 5 siung bawang putih, 3 batang daun bawang (iris), sedikit minyak untuk menumis

- Bumbu penyedap: garam, merica bubuk, saus tiram secukupnya

- Kulit dimsum siap pakai

- Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan daun bawang dengan sedikit minyak hingga harum, angkat dan dinginkan.

2. Masukkan daging ayam giling, wortel parut, telur, bumbu penyedap, serta bumbu perbawangan yang sudah ditumis ke dalam chopper, blender hingga bahan tercampur rata dan sedikit halus. Tambahin tepung tapioka aduk hingga tercampur merata.

3. Ambil sedikit adonan, letakkan di tengah kulit dimsum, bentuk sesuai selera dan ratakan permukaannya.

4. Tambahkan sedikit wortel parut di atasnya sebagai hiasan.

5. Kukus dalam panci kukus yang sudah panas selama sekitar 10-15 menit hingga matang.

🍫 Bolu Kukus Milo Lembut & Nyoklat 😍

📝 Bahan:

- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 2 sachet Milo
- 200 ml air panas
- 200 gram tepung terigu
- 1 sachet susu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 100 ml minyak goreng / margarin cair

👩‍🍳 Cara Membuat:

1️⃣ Campur bahan awal
Masukkan telur, gula pasir, Milo, dan air panas.
Aduk hingga gula larut dan tercampur rata.

2️⃣ Masukkan bahan kering
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder.
Aduk sampai halus dan tidak bergerindil.

3️⃣ Tambahkan minyak
Tuang minyak goreng atau margarin cair.
Aduk kembali hingga adonan benar-benar menyatu.

4️⃣ Siapkan loyang
Oles loyang dengan minyak atau margarin agar tidak lengket.
Tuang adonan ke dalam loyang.

5️⃣ Kukus
Kukus selama ±30–35 menit dengan api sedang.
(Tutup kukusan dilap kain agar air tidak menetes)

6️⃣ Cek matang
Tusuk dengan lidi, jika tidak lengket berarti sudah matang.

7️⃣ Sajikan
Angkat, dinginkan, lalu keluarkan dari loyang.

✨ Bolu kukus Milo siap dinikmati!
Teksturnya lembut, moist, dan rasa coklatnya nagih 🤤

📌 Tips:

- Jangan overmix supaya bolu tetap lembut
- Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum adonan masuk
- Gunakan api sedang agar tidak bantat

🍩 Donat Empuk & Lembut Banget 😍
Cocok banget buat jualan—hasilnya ngembang, halus, dan anti bantat!

---

📝 Bahan:

- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 35 gr gula pasir
- 1 sdm susu bubuk
- 1 butir telur
- ½ sdt garam
- 1 sdt ragi instan
- ¼ sdt bread improver
- 90 ml air
- 35 gr margarin

---

👩‍🍳 Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam.

2. Uleni atau mixer hingga setengah kalis.

3. Masukkan garam dan margarin, lanjut uleni hingga kalis elastis.

4. Bagi adonan, bulatkan. Diamkan ±20 menit.

5. Kempiskan adonan, lalu lubangi bagian tengahnya.

6. Diamkan kembali ±1–1,5 jam sampai mengembang 2x lipat.

7. Panaskan minyak dengan api sedang.

8. Goreng donat hingga kuning keemasan di kedua sisi.

9. Angkat dan tiriskan.

10. Tambahkan topping sesuai selera (gula halus, coklat, keju, dll).

---

✨ Tips Anti Gagal:

- Gunakan tepung protein tinggi agar empuk
- Jangan terlalu sering membolak-balik saat menggoreng
- Goreng dengan api sedang supaya matang merata
- Pastikan adonan benar-benar kalis elastis

---

😍 Hasil:
Donat super empuk, lembut, dan mengembang cantik—siap jualan!

---

📌 Caption:
Donat empuk banget kayak di bakery 😍
Sekali bikin langsung jadi ide jualan! 🔥

Modal simpel, untung maksimal 💰
Save dulu biar nggak lupa 💛

RESEP DADAR GULUNG PINK LEMBUT ISI CREAMY ✨ 💕

Lembut, cantik, dan cocok banget untuk jualan atau camilan spesial 💕

📝 Bahan Kulit Dadar:

2 butir telur
150 gr tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
2 sdm gula pasir
350 ml santan / susu cair
Pewarna pink secukupnya
1 sdm minyak

🧁 Bahan Isian :

Custard / vla instan / krim kental manis secukupnya
(bisa juga pakai isian klasik kelapa + gula merah)

👩‍🍳 Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kulit, aduk hingga halus dan tidak bergerindil.

2. Saring adonan supaya hasilnya lebih lembut.

3. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil.

4. Tuang adonan tipis-tipis, ratakan seperti membuat crepes.

5. Masak hingga matang (tidak perlu dibalik), lalu angkat.
Diamkan hingga dingin.

6. Beri isian secukupnya di bagian tengah.
Lipat dan gulung rapi.