HelloPaleo

Sziasztok!

Màr nagyon rég jelentkeztem, aminek megvan az oka ;).

Azért nem raktam fel recepteket, mert az étrendembe orvosi utasítàsra vissza kellett vennem egy-két nem paleo alapanyagot is és így nem lettem volna hiteles.

Kompromisszumként fogyasztom a basmati és barna rizst illetve a gluténmentes zabpelyhet is. Szívesen osztok meg Veletek tovàbbi receptet, de azokban szerepelni fognak a fenti alapanyagok is.

Mit gondoltok? Vagy nevezzem àt a csoportot vmi egészséges talàló névre? És akkor úgy màr az sem baj, ha nem csak paleo ;)

Sziasztok!

Céklàs brownie?

Egy kicsit bizarul hangzik és én is félve készítettem el, de megérte ;). Puha, szaftos, csokis élmény a javàból!

Hozzàvalók:
3 nagy tojàs
500 gr cékla
100 gr kókuszolaj
60 gr mandulaliszt
40 gr kókuszliszt
20 gr holland kakaópor
100 gr eritrit
60 gr kókuszviràg cukor
140 gr olvasztott étcsoki
kk aszkorbinsav és szódabikarbóna
kk vanília
csipet só

A céklàt puhàra főzzük, majd turmixoljuk az olvasztott étcsokival és a kókuszolajjal. A tojàsfehérjét kemény habbà verjük, majd óvatosan hozzàadjuk a sàrgàjàt, az édesítőket és a többi hozzàvalót.
180 fokon 25 perc alatt megsütjük.

Jó étvàgyat hozzà ;)!

Amikor nincs kedvem másnapra sütni, főzni, akkor gyorsan összedobok valami hasonlót :)

Tonhal, paleo zsemle kockákra vágva (pirítva), kemény tojás, ubi, ruccola, répa, saláta.
Persze gazdagíthatjuk olivabogyóval, apróra vágott hagymával, egy kis balzsamecettel illetve magokkal is, ki mit szeret! ;)

Minden csak fantázia kérdése!