Focacceria Rougemarin

Focaccia Prosciutto Mozzarella di Bufala - pesto od bosiljka, svježa rajčica i maslinovo ulje. Najpoznatiji talijanski pršut dolazi iz regija Parma, San Daniele i Toskane, te nosi zaštićenu oznaku porijekla (PDO). ☺️ Proizvodi se od svinjske noge, koja se prvo soli kako bi se izvukla vlaga, a zatim se ostavlja da se suši i zrije. Proces sušenja traje nekoliko mjeseci ili čak godina, a rezultira prepoznatljivim slanim, slatkastim okusom i delikatnom teksturom. 🌿