Sushimou

Ανοιχτά Δευτέρα με Σάββατο, Κυριακή κλειστά.

Μα - Don Μαυρογένους

Κροκέτες μπακαλιάρου πάνω σε ξυδάτο ρύζι, μερακλίδικες πίκλες παντζάρι και κουνουπίδι. Αγιολί (ελαφριά σκορδομαγιονέζα) με πίκλα αγγούρι και λεμόνι.

"Ξεκινάω εγώ από το λαυράκι, ξεκίνα εσύ από τον σολομό και θα βρεθούμε στο χέλι"

Yaki Ebi - Don*
Γαριδούλες, ελαιόλαδο, λίγη φλόγα να αρπάξουν εξωτερικά, λεμόνι, αλάτι. Και μετά αγγούρι, αβοκάντο κι όλο αυτό πάνω σε ξυδάτο ρύζι.

*προφέρεται "γιάκι έμπι ντον" ή "αυτό το πιάτο με τις ψημένες γαρίδες θα ήθελα"