Mr. Vertigo

🚨 Μόλις έφτασε η BIO Cantina Sociale Orsogna !

Δεν είναι όλοι οι συνεταιρισμοί ίδιοι και η Cantina Orsogna είναι ίσως το καλύτερο παράδειγμα. Στο μικρό χωριό Orsogna του Abruzzo, περισσότεροι από 450 αμπελουργοί καλλιεργούν μικρούς οικογενειακούς αμπελώνες, συνεχίζοντας μια παράδοση που ξεκίνησε το 1964.

🪄Αυτό που την κάνει να ξεχωρίζει είναι η φιλοσοφία της. Από πολύ νωρίς επέλεξε τον δρόμο της βιολογικής και βιοδυναμικής καλλιέργειας, δημιουργώντας σήμερα ένα από τα μεγαλύτερα πιστοποιημένα βιοδυναμικά εγχειρήματα στον κόσμο.

🗺️ Ανάμεσα στην Αδριατική και τους ορεινούς όγκους της Maiella, καλλιεργούνται μερικές από τις σημαντικότερες ποικιλίες του Abruzzo, όπως Montepulciano, Trebbiano Abruzzese, Pecorino, Passerina και Cococciola. Με ήπιες οινοποιητικές παρεμβάσεις και στόχο την αυθεντική έκφραση του τόπου, γεννιούνται κρασιά ζωντανά, ανεπιτήδευτα και γεμάτα χαρακτήρα.

Μια από τις πιο ενδιαφέρουσες σύγχρονες φωνές του Abruzzo, που αποδεικνύει ότι η ποιότητα, η παράδοση και η βιωσιμότητα μπορούν να συνυπάρξουν στο ίδιο ποτήρι.

🍷 Ανακαλύψτε τα νέα κρασιά της Cantina Orsogna στα ράφια μας ή στο !

NewArrival

🪄 Swipe to see the magic of Pinot Gris…

Αυτή τη φορά, ανακαλύπτουμε υπέροχες εκφράσεις του Pinot Gris από μέσα από την καρδιά της Αλσατίας 🇫🇷✨.

• Pinot Gris Mosaik 2024
Προέρχεται από αμπελοτόπια που βρίσκονται στις πλαγιές του Husseren-les-Châteaux, του υψηλότερου σημείου της διάσημης Διαδρομής Κρασιού της Αλσατίας, σε υψόμετρο περίπου 200 έως 400 μέτρων.
Η φύση των εδαφών αποτελεί ένα μωσαϊκό από άργιλο, μάργες, ασβεστόλιθο, λόες και ιλύ. Αυτά τα εδάφη επιτρέπουν εξαιρετική ωρίμαση των σταφυλιών και τη διατήρηση της οξύτητας. Το αποτέλεσμα είναι κρασιά με έντονα φρουτώδη χαρακτήρα και όμορφη φρεσκάδα στην επίγευση.

• Pinot Gris Trois Chateaux 2019
Τα σταφύλια προέρχονται από ένα αμπελοτόπι που βρίσκεται στους πρόποδες του Husseren-Les-Châteaux, σε υψόμετρο 400 μέτρων. Οι ιδανικές κλιματικές συνθήκες συνδυάζονται ώστε να επιτρέπουν τη βέλτιστη ωρίμαση των σταφυλιών, διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα που χαρακτηρίζει το terroir της περιοχής. Το έδαφος αποτελείται κυρίως από άργιλο, ασβεστόλιθο και ψαμμίτη.

• Pinot Gris Vendange Tartive "Cuvee Caroline" 2015
Έδαφος από μάργα και ασβεστόλιθο με νοτιοανατολικό προσανατολισμό· αυτό το πρώιμο terroir διαθέτει, σε ορισμένες χρονιές, ένα θερμό, υγρό και καλά αεριζόμενο κλίμα. Όταν αυτές οι συνθήκες συνδυάζονται ιδανικά, επιτρέπουν τη δημιουργία μίας από τις σπουδαιότερες cuvée γλυκού κρασιού του κτήματος.

🛒 Σας περιμένουμε στο .wine για να γνωρίσετε από κοντά αυτές τις ξεχωριστές εκδοχές του Pinot Gris 🇫🇷

🍇Το είναι από τα πιο συναρπαστικά projects της νέας εποχής του ισπανικού κρασιού. Τέσσερις φίλοι οινολόγοι – Roberto Santana, Laura Ramos, Alfonso Torrente και José Martínez – αναζητούν ξεχασμένα αμπέλια σε περιοχές όπως η Τενερίφη και η Ribeira Sacra, δίνοντας νέα ζωή σε μοναδικά terroirs.

✨Αμπέλια παλαιά, δύσκολα στην καλλιέργεια, δουλεμένα αποκλειστικά με τα χέρια ή με τη βοήθεια αλόγων. Αμπέλια που λίγοι θα επέλεγαν να καλλιεργήσουν.

🌋 Το ταξίδι ξεκίνησε το 2008 στη Ribeira Sacra με παλιά αμπέλια Mencía και συνεχίστηκε στα ηφαιστειογενή εδάφη της Τενερίφης και τα ασβεστολιθικά της Almansa. Σε κάθε περιοχή, ένα ξεχωριστό οινοποιείο και μια διαφορετική έκφραση τόπου.

🧪 Οινοποίηση με ιθαγενείς ζύμες, ουδέτερα βαρέλια και τσιμέντο, χωρίς ανοξείδωτες δεξαμενές και με ελάχιστα θειώδη. Κρασιά αυθεντικά, λεπτεπίλεπτα και γεμάτα ενέργεια.

🍷Το αποτέλεσμα; Κρασιά με προσωπικότητα, παλμό και χαρακτήρα που έχουν κατακτήσει sommeliers και wine lovers σε όλο τον κόσμο.

🛒 Ανακαλύψτε τα στο !