Restaurant les pyramides

Mais pourquoi servir le thé à une telle hauteur ?🫖

Dans certains pays orientaux on sert systématiquement le thé en levant la théière très haut, parfois 1 mètre au-dessus de la tasse, dangereux pour quelque chose de chaud !

Cela est pourtant très utile, ayant pour but de faciliter la digestion car en faisant bouillir l’eau pour le thé, elle perd en partie son oxygène, la rendant difficile à être digérée.

Et donc servir de cette manière permet d’oxyder le thé, le faisant même mousser.

À bientôt, l’équipe LesPyramides! 👨🏽‍🍳