Cookable

阿寶我自三月後就冇出過post，係因為小弟同家人忙住準備離開，冇時間煮嘢食，亦冇時間揾唔同餐廳介紹畀大家。

依家已經到咗英國兩個月，一切都仲習慣緊，但撞正小弟牛一，就算啲KOL話英國出街食貴，都要去賀一賀。老實講，喺香港好多年冇特別去慶祝，因為真係諗唔到有乜好做，但嚟到英國，揸住架車揾嘢食團火又燃起咗，今次特登揀啲另類少少嘅食物，埃塞俄比亞菜。

想食埃塞俄比亞菜，係因為Injera。Injera個樣成卷毛巾咁，食落好似鬆軟版嘅熱香餅，帶啲微微發酵嘅酸味。上網見人搣一塊仔，再夾啲配菜食，十分滋味。

今次嚟到呢間餐廳叫mesob，位於sheffield嘅london road。由於第一次試，所以就叫咗個乜都有嘅餐，有牛、羊、雞、菜、豆，睇落以為係好濃香料味，但食落又唔係，牛偏辣，帶少酸；咖哩羊味道温和，羊味突出；雞嘅汁料同牛有啲似，但食落似中式滷水滷咗幾日咁，雞槌啖啖肉；食完肉，酸酸地嘅波菜同豆可再開胃；紅菜頭可以清清口腔，其實成餐食物都帶微酸，盤中嘅芝士正可起到中和作用。最後加杯埃塞俄比亞㗎啡，呢餐生日飯好圓滿。

嚟到彼邦，好多香港人都求食一餐打邊爐，整叉燒，焗燒肉，清湯腩，羊腩煲，飲茶，我都係。但如果可以的話，其實英國係有好多唔同國家菜式，而且出去食係有平有貴，今餐三個人食咗24鎊，我諗唔算貴啩。嚟到地球另一邊，要把握機會出外見識多啲，相信食唔同菜式都算係一種好體驗。

之後我會出多啲post，但可能唔只食，希望大家多多支持啦。