AP par Anglade Pierre

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Mangue 🥭
Insert de compotée de mangue fraîche, mousse légère à la vanille de Madagascar, le tout délicatement enveloppé d’un glaçage miroir. Servi avec un coulis de mangue à verser à table pour révéler toute l’intensité du fruit.

Une ambiance à découvrir chez AP par Anglade Pierre.
Une Cuisine de voyage autour des Caraïbes.

Derrière chaque belle soirée, il y a une équipe passionnée.

Nous avons eu le plaisir d’accueillir le groupe IAD Immobilier pour un moment placé sous le signe du partage, de la convivialité et de la gastronomie.

Chez AP par Anglade Pierre, nous mettons tout notre cœur pour que chaque table devienne un souvenir : un accueil chaleureux, une cuisine sincère et un service attentif.

Merci à toute l’équipe iad France Immobilier pour votre confiance et votre bonne humeur. Ce fut un réel plaisir de vous recevoir.

Vous souhaitez organiser un repas d’affaires, un anniversaire, un mariage, un afterwork ou un événement privé ?

Nous serons ravis de vous accueillir et de faire de votre événement un moment unique.

À très bientôt chez AP par Anglade Pierre.

Une rencontre qui marque un parcours.

J’ai eu le plaisir d’accueillir le Chef Hervé Lussault, chef étoilé Michelin, pour un moment d’échange autour de notre passion commune : la cuisine.

Nous avons parlé de produits, de transmission, d’exigence et de cette quête permanente d’émotion dans l’assiette.

Ces rencontres sont précieuses. Elles nourrissent ma réflexion, renforcent ma vision et me donnent l’envie de continuer à progresser chaque jour.

Merci Chef Hervé Lussault pour votre disponibilité, votre humilité et vos précieux conseils.

À bientôt autour d’une nouvelle table.

Un voyage vers les Caraïbes depuis Tours ? C’est possible au restaurant @ap_par_anglade_pierre ! Le chef @anglade_pierre_, passé par plusieurs maisons étoilées au Guide Michelin, dévoile une carte créative franco-caribéenne au 38bis avenue de Grammont. La carte est évidemment composée de produits frais et le menu change régulièrement. La décoration soignée du lieu et l’engouement de l’équipe pour faire découvrir des saveurs uniques à Tours participent à faire de ce restaurant une adresse à tester rapidement ! ➖ #toursmaville #villedetours #touraine #valdeloire #tourscity Collaboration commerciale

Chez AP par Anglade Pierre, chaque détail compte… et chaque sourire aussi.

Voici Ilies, notre chef de rang. Il vous accueille avec le sourire, vous accompagne tout au long de votre repas et vous conseille dans le choix des plats, des accords mets-vins et de nos cocktails de création.

Son objectif ? Faire de votre passage chez AP par Anglade Pierre une expérience unique aussi chaleureuse que gourmande.

Au plaisir de vous accueillir très bientôt.

L’élégance de la fraise dans toute sa simplicité.

Une mousse légère à la vanille de Madagascar, un cœur intensément fruité et un biscuit délicatement croustillant.

Chaque élément trouve sa place avec justesse pour offrir un dessert tout en équilibre, entre fraîcheur, gourmandise et finesse.

Une invitation à prolonger le voyage jusqu’à la dernière cuillère.